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特集

日本酒好き必見！銘酒がすべて330円程度で飲めるチケット制立ち飲み屋「えまるしぇ」東京・御茶ノ水

佐藤英典
2013年6月12日
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日本人ならおいしい日本酒のひとつやふたつ、知っておきたいものです。せめて自分の口に合うものくらい、知っていて損はないでしょう。でも、どこから手を付けて良いのかわからないという方に、とても有難いお店をお伝えしましょう。

・チケット制で明朗会計
2013年4月、東京・御茶ノ水に和風バル「えまるしぇソラシティ店」がオープンしました。このお店、チケット制でいろいろな日本酒を試すことができるんです。使う分だけチケットを購入すれば良いから、会計もわかりやすい。日本酒を覚えるのには打ってつけですよ！

・生産者の思いを届ける
このお店は、東京・表参道にある「えまるしぇ表参道」が出店した立ち飲みバルです。表参道の店舗では、全国各地の食材をいかしたメニューを月替わりで提供しています。「生産者の思いを届ける」をコンセプトに、日本酒に特化したお店が御茶ノ水の店舗です。

・1000円でチケット3枚
オーダーをする前に1000円で3枚のチケットを購入。あとは自分の頼みたいものを、壁にかけられた黒板から選びます。日本酒はすべてチケット1枚（約333円）。バーやちょっとした居酒屋ではこのような価格で出せないようなものまで、リーズナブルに楽しむことができます。

・日本酒は銘柄を問わずチケット1枚
たとえば、銘酒としてしられる「獺祭（だっさい）純米大吟醸50」もチケット1枚、香川の金陵酒造の「無濾過純米生原酒」もチケット1枚。ワインやスピリッツはチケット2枚なので、ここでは絶対日本酒を飲むべきでしょう。

・ほとんどのメニューが300円台
アルコールだけでなく、フードも充実しています。日本酒同様に全国各地からこだわりの食材を取り寄せ、酒の肴にぴったりのアレンジがされています。これらメニューの半分がチケット1枚（約333円）でオーダーできます。つまりフードでもドリンクでも、ほとんどのメニューが300円台で楽しめます。

・卵かけご飯
なかでも酒好きにとって、ちょっとうれしいのが卵かけご飯です。全国各地の卵を取り寄せているそうなのですが、とにかく新鮮です。しかも、一緒に提供される出汁しょう油がウマい！　卵の甘さを引き立てながら、出汁のおいしさがご飯に浸透し、いくらでも食べられる気がしてきます。シメの卵かけご飯もチケット1枚でオーダー可能です。

・日本酒開拓に最適
とにかく安くて、いろいろな種類のお酒を楽しめるので、日本酒を開拓してみたいという方はお試しあれ。しばらく通い詰めて、一通りのお酒を覚えてみるのも良いかもしれませんよ。

■店舗情報えまるしぇソラシティ店
住所：東京都千代田区神田駿河台4-6 ソラシティ B1F
営業時間： 11：00～23：00

Report：ほぼ津田さん（佐藤）

▼オーダーをする前に、1000円で3枚のチケットを購入
▼最初に「獺祭純米大吟醸」と「金陵金戎無濾過純米生原酒」を注文。それぞれチケット1枚（約333円）です
▼「ウマ、金陵は無濾過で飲み口が澄みきってるのにコクがある！」
▼笑亀酒造「ももいろ純米にごり原酒」

▼齋藤酒造「六根オニキス純米酒無濾過本生」
▼フードメニューも充実。「いぶりがっこのチーズ和え」と「鶏皮ポン酢」。どちらもチケット1枚（約333円）
▼手作りの「ポテトサラダ」
▼釜石産「イカの塩辛」
▼千葉県産の卵を使った「卵かけご飯」

▼こちらがフードメニュー
▼日本酒はすべてチケット1枚です