ロケットニュース24

昨日のニュースをいち早くお届けしたい

トップ

» グルメ
トップ

• 国内
トップ

• 生活
トップ

• 知識
» 【グルメ】目黒区に咲いた大輪の肉の花！遊食好房がぶの「がぶ丼」に目と胃袋を癒されろッ

特集

【グルメ】目黒区に咲いた大輪の肉の花！遊食好房がぶの「がぶ丼」に目と胃袋を癒されろッ

佐藤英典
2014年11月14日
Tweet

gabu1

以前の記事で、東京・高田馬場レッドロックのローストビーフ丼をお伝えした。このメニューは、16枚のローストビーフを惜しみなく敷き詰めた、肉好きを魅了する逸品であった。

これに負けない……いや、それを上回るような衝撃的な丼が武蔵小山に存在する。そのお店、『遊食好房がぶ』の「がぶ丼」もまた、丼に隙間なく肉が敷き詰められており、**その姿はまるで大輪の花のようだ。**目で見て癒され、食べて癒される至極の一品であるといえよう。肉のシャワーを浴びていると言っても大げさではないッ!!

・第1回全国丼グランプリ金賞

実は最近『遊食好房がぶ』は、第1回全国丼グランプリで金賞を受賞しているのだ。これは一般社団法人全国丼連盟の主催によるもので、全国から選出された6つのお店が、肉丼部門の金賞を受賞した。がぶもそのひとつだったのである。受賞コメントで店主は、がぶ丼についてこう振り返っている。

・全国丼グランプリ金賞受賞のコメント

『オープン当初は小丼ががぶ丼だったんですが、お客様からの「肉だけもっと欲しい」という声から、今では一番大きいサイズは1ポンド。小丼以外、ご飯の量はみんな一緒で、肉だけが多いんです』（全国丼連盟より引用）

・肉たっぷり1ポンド

リクエストに応えて、がぶ丼は進化していったようである。今では看板メニューになり、来店客のほとんどがオーダーする人気ぶりだ。という訳で私（記者）もがぶ丼をオーダーすることに。できるだけ多くの肉が食いたいので、肉1ポンド（453グラム）を注文した。

・昼をすぎても入店待ち

お店はカウンターとテーブル席をあわせて12席。決して広いお店ではないので、すぐに満席になってしまう。私が訪ねたのは平日昼の13時頃。おそらくピークの時間を過ぎていたはずなのだが、お店はまだ落ち着いている様子ではなく、すんなり座ることはできなかった。少し待って入店、すでに何回転かした後のような慌しい雰囲気を感じた。

・大輪の肉の花！

ひっきりなしにオーダーが続き、待つこと約20分。ついに念願のがぶ丼と対面したのである。ひと目見て、“大輪の花” であると感じた。幾重にも肉の花びらが折り重なり、朱色の花を咲かせているようである。なんと美しい丼だろうか。隙間なく敷き詰められた肉のじゅうたん、ご飯の白さは1ミリも見えない。真っ赤な肉のうえで、あらびき胡椒の黒だけが際立っている。