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お米に混ぜて炊くこんにゃく原料食品『マンナンヒカリ』をマンナンヒカリ100％で炊いたら美味しいのか確かめてみた

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日本人のエネルギーの源である「お米」。最近は米粉のパンなどもブームになり、多くの新品種も登場しつつあるようだ。

だが、あまり米を食べすぎると糖質を摂取しすぎてしまい、太る原因になることも……。そんな時に使えるのが、こんにゃく粉などを原料とした米粒状食品『マンナンヒカリ』である。

米1合に1パックのマンナンヒカリを混ぜると炊き上がりは米2合になり、カロリーは33％カット、食物繊維はいつもの米の11倍摂取できるとあって、ダイエッターならぜひ試したい商品になっている。

・マンナンヒカリ100％で食べたい

さらに95％の消費者が「いつもの米と変わらない」と回答しているので、美味しさについても評価が高いようだ。記者（私）も数回食べたことがあるのだが、確かにいつもの米と比べてほぼ違和感なく食べることができた。

でも、そんなに評判がいいならわざわざ米と混ぜて食べなくても、100％マンナンヒカリだけで炊けばさらにカロリーをカットできて食物繊維も豊富に摂れるんじゃないの？　米を入れる必要はじつは無いんじゃない？

と思ったので、試しにマンナンヒカリと水だけで炊飯し、食べてみることにした。炊飯器のスイッチを押し、炊き上がりを見てみると……!!!

・普通に米と炊いて食べよう

め、めちゃめちゃ美味しくなさそう！（すいません）米特有の甘い香りは感じられないし、全体的にパサッとした感じである。ご飯によそって食べても、正直言って米と混ぜたほうがはるかに美味しい。

総評としては絶対に食べられないレベルではないものの、好き好んで食べるような味ではなかった。ただ、カレーなど味の強いものに混ぜて食べるのであれば、そこそこイケると感じた。

しかし、マンナンヒカリはやはり米と混ぜて炊くのが一番。よく考えたらマンナンヒカリだけで炊いて美味しいなら、そのまま炊くようにサイトに書いてあるハズである。そんなに甘い話ではなかった。残念！

参考リンク：マンナンヒカリ
Report：なかの
Photo：Rocketnews24.

▼マンナンヒカリだけで炊いてみるぞ！

▼マンナンヒカリと水を入れてスイッチオン！

▼炊き上がりは非常に美味しくなさそう！

▼普通に米と混ぜて食おう

▼昨日の残りのカレーをかけるとまあまあでした

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