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特集

【ガチ判定】変り種ポテトチップス20種類を食べ比べてもっともおいしかった商品はコレだ！

佐藤英典
2015年4月23日
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近ごろはさまざまなテイストのポテトチップスが販売されている。もっとも話題になったもののひとつに、「ポテトチップスキャビア味」が挙げられるだろう。

実はそのほかにも、黒トリュフ味や島らっきょ、たこだしなど変り種チップスはいくつも存在する。それらのなかから20種を厳選して食べ比べてみた。比較した商品は以下の通り。このなかで特においしいと感じた商品をお伝えしよう。

・食べ比べた変り種ポテトチップス20種類

グランカルビーしお味（カルビー）
ポテトチップチョコレートフロマージュブラン（ROYCE）
ポテトハウスのポテト（フクハク）
黒トリュフポテトチップス（トーレス）
リアルチーズチップ（マーケットオー）
ジンギスカン風味ポテトチップス（松尾ジンギスカン）
ポテトチップス島らっきょ風味（オキコ）
沖縄限定ポテトチップス沖縄シークワーサー味（カルビー）
甲子園ポテトチップス甲子園カレー味（カルビー）
純国産ポテトチップス・黒ごま（ノースカラーズ）
ノンソルトポテトチップス（創健社）
じゃがいもチップス塩味（ビオマーケット）
アボカドオイルポテトチップス（グッドヘルス）
スピナッチ＆アーティチョークチップス（ジェンセンズオーチャード）
ポテトチップスたこだし仕立て（カルビー）
ポテトチップス骨なしケンタッキーパリパリ旨塩味（カルビー）
ポテトチップス俺のフレンチ・イタリアン牛肉とフォアグラロッシーニ味（カルビー）
エキゾチップストムヤムクン味（コイケヤ）
焼津発かつお節ポテトチップス（新丸正）
18禁カレーチップス（磯山商事）

・おいしさを感じさせる要素

これは光文社の雑誌『FLASHスペシャル』の企画で、私（佐藤）が食べ比べを行ったものだ。一度にこれだけ大量のポテトチップスを食べるのは、初めてのこと。実際に一つひとつ味を吟味した結果、ポテトチップスの味を「おいしい」と感じさせる2つの要素があることがわかった。

・歯ごたえ

まずひとつが食感である。ポテトチップスにとって、歯ごたえはかなり重要。1枚のチップスを噛んだときに、サクッ！　もしくはパリッ！　とした歯ざわりがなければ、それはおいしいチップスと感じられない。薄焼きで柔らかめの商品もあったのだが、やはりどこか「物足りない」と感じるのだ。

・病みつき度

そして次に、また食べたいと感じられるかどうか。つまり「病みつき度」だ。変り種チップスであれば、ある程度、突飛な味になるのは仕方がない。しかし、だからと言ってネタに走りすぎるのもどうかと思われる。話題性を囚われすぎて、味をおろそかにしては良くないのではないだろうか。

・もっともおいしかったのはコレ！

これらを踏まえてもっともおいしかったのは、カルビーの「グランカルビーしお味」（秋冬限定）だ。大阪・阪急うめだ本店のみでしか買えない、行列ができるほどの人気商品。その食感は、一度食べたら忘れられないほど印象的なものがあり、ポテトチップスを追求してきたカルビーだからこそ作り上げられる、芸術的な歯ごたえである。お菓子という領域を越えているといっても過言ではない。

・厚切りポテトチップスの元祖

グランカルビーに次いで印象に残ったのが、「ポテトハウスのポテト」（フクハク）である。こちらはかなり素朴なパッケージで、飾り立てた感じが一切ない。その素朴な雰囲気そのままの味わいで、芋の持つ本来のおいしさをダイレクトの感じることができる。厚切りポテトチップスの元祖といわれるだけあって、ほど良い歯ごたえがクセになる。

このほかの商品については、2015年4月24日発売の『FLASHスペシャル 2015 GW号』をご覧いただきたい。誌面から、奥深いポテトチップスの世界を垣間見ることができるだろう。

参照元：光文社『FLASH スペシャル』
執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24.

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