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特集

【断言】生でもイケる青森県産トウモロコシ「嶽きみ」は死ぬまでに一度は食べるべき

P.K.サンジュン
2015年9月6日
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死の淵からよみがえった人の話ではその瞬間、一生の記憶が走馬灯のように頭の中を駆け巡るという。「あんな事があったな」「こんな事もあったな」というイメージと同時に、「こうしておけばよかった」という後悔の念も浮かんでくるというのだ。

今回は読者の方に、「これを食べなかったら死ぬ間際に後悔するよ！」という、最高にウマい一品をお知らせしたい。それは青森県が誇る最高級ブランドトウモロコシ、**嶽きみ（だけきみ）**だ。

・生でも食べられる糖度

『嶽きみ』は、青森県・嶽高原で栽培されたトウモロコシのことで、“きみ” は津軽弁でトウモロコシを指すという。寒暖差が激しく、厳しい環境の中で育った『嶽きみ』は、生でも食べられるほどの糖度を持った極上のトウモロコシである。

そんな情報を聞きつけたのは、ロケットニュース24編集部の主婦・GO羽鳥。どうやら7月の時点で予約していたようで、収穫と同時に出荷されるこの時期を、心待ちにしていたらしい。そしてつい先日、ようやく念願の『嶽きみ』が編集部あてに届いたのだ。

・総勢12人で試食

目を輝かせてトウモロコシの皮をむくGO羽鳥に、普通に引く編集部一同。聞けば10本入りで約3300円だという。1本330円……！　正直同じ値段なら、ハンバーガーか牛丼を選ぶ人の方が多いに違いない。だがしかし……。『嶽きみ』を食べたらそんな考えは一瞬で吹き飛んでしまった。

生の『嶽きみ』と、茹でた『嶽きみ』を、その場にいる全員に振る舞う、お母さんのような男。「まずは生で食べてみて☆　まずは生で食べてみて☆」……とカメラ片手にハシャぐ主婦……。あまりの情熱に言われるがまま、生の『嶽きみ』を食べてみると……！

・トウモロコシの概念が変わるウマさ

うっ……、ウンマァァァぁぁあああーーーーーーーいッ！　なんじゃこりゃぁぁぁあああ!?　え、ウソでしょ？　生のトウモロコシってこんなにウマいもんなの？　一言で表すならば、ピュアの衝撃！　トウモロコシのジュースが口の中で弾けまくる!!　え、マジでこんなにウマいトウモロコシって、この世にあったの？

茹でたトウモロコシも、これまたウマい。フレッシュさは失われるが、甘味は一段と深くなる。その場には12人がいたのだが、大多数は「生の方がおいしい」という結果に。初めて生で食べた感動もあるだろうが、確かに一口目のインパクトは生の方が強かった。

・もっと美味しいトウモロコシが……？

ちなみに、そのうち2名は「もっと美味しいトウモロコシを食べたことがあります」とのことだった。2人に共通していたのは、生のトウモロコシが食べられる環境で育っていたこと。もぎたてならば、トウモロコシはさらにウマいのか……！　食ってみてぇぇぇぇええええーーー!!

とはいえ、トウモロコシ農家が近所にでもない限り、『嶽きみ』を超えるトウモロコシはそうそうないだろう。旬は8月下旬～9月下旬までの1か月のみらしいから、生のトウモロコシを食べたことが無い人は、死ぬまでに一度は味わってほしい。ちなみに筆者も通販サイトを探したが、今シーズン分はほぼ売り切れのようだ。とにかくすごいから、一度は絶対に食べるべし！

Report：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

▼粒がパンパン！

▼ニコニコしながら事務所でトウモロコシの皮を剥きはじめた、GO羽鳥。