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フレッシュネスバーガーで『クラブケーキ』を使ったハンバーガーがこっそり誕生 / ケーキ？ クラブケーキとは何なのか

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ジャンキーなファストフードと言えばマクドナルド。一方、ヘルシー＆フレッシュなチェーン店と言えば、モスバーガーやサブウェイが挙げられる。……が、しかし！　あの存在を忘れていないか？　俺たちの**『フレッシュネスバーガー』**のことを!!　

控えめな印象だけど、写真詐欺が少なくて安心なフレッシュネスバーガー。そんな**フレッシュネスから謎の商品『クラブケーキバーガー』が発売されたという。**ケーキ？　クラブケーキって何なの？

・クラブケーキとは何なのか

2016年2月17日に発売となった『クラブケーキバーガー（税抜590円）』。英語で書くと「Crab Cake Burger」だ。「Crab（カニ）」の「Cake（ケーキ？）」とは聞き慣れない単語だが、一体何なのか。

それはお店に着いてすぐ判明した！　「クラブケーキ」とは、ズバリ、カニ肉にタマネギや卵、牛乳などを混ぜて固めたアメリカ料理のこと。ハンバーグのように焼く場合と、コロッケのように揚げるパターンがあるようだ。フレッシュネスの『クラブケーキバーガー』は揚げたものが使われているぞ。

・ゴージャスなお味

見た目は完全にカニクリームコロッケ！　コロッケとパンの相性の良さは、マクドナルドのグラコロやコロッケパンが証明済みだ。何となく味に想像がつく気がしていたが、一口食べてみると……何これゴージャスなお味!!　全然違った！

クラブケーキのなかには目で見てわかるほど大きなカニの身が入っている。何でもアラスカ産の本ズワイガニを使用しているそうだ。何それ、一気にありがたさMAXじゃないかぁぁぁーッ!?

・一言で表すと「強化版カニクリームコロッケ」

クラブケーキだけだと、カニの身とそのほかの具があまりにも大きく、大味でモサモサしてしまうが、そこにホワイトソースと、甲殻類の風味が豊かなアメリケーヌソースが絡み合い、クリーミィな食感に仕上がっている。また密かに挟まっていたグリルオニオンとの相性もいい。

これは初めての味だ！　あえて知っている料理に例えるならカニクリームコロッケに違いないが、カニ肉の量、歯ごたえともにレベルが違う。ジュワっと広がるカニの旨味がたまりませんなぁ!!

「クラブケーキ」とは、一言で表すと「強化版カニクリームコロッケ」であった。エビやカニなど甲殻類好きの人ならきっと気に入る味だろう。

参考リンク：フレッシュネスバーガー
Report：沢井メグ
Photo：Rocketnews24.

▼フレッシュネスバーガーで『クラブケーキバーガー』が密かに誕生！

▼こちらが商品だ！　写真詐欺率が低いところがフレッシュネスのいいところ

▼埋もれてたけど、厚切りオニオンもちゃーんと入ってるよ

▼カニ×ホワイトソース×アメリケーヌソース＝大正義!!

▼中を割ってみると

▼肉眼でばっちり確認できるカニちゃん♪　うまい!!

▼レモネードも美味しかった！

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