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【最高かよ】食べログ「うなぎ部門」第1位！半年先まで予約が取れない池袋『かぶと』に行ってきた!!

P.K.サンジュン
2016年3月16日
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飲食店検索サイト、食べログ。点数がさほど高くない中にもおいしい店は多々存在するが、点数が高い店はそれなりの安定感があるのも確かである。ましてや高得点とされる4点以上、さらにいうなら「ジャンルNo.1」のお店は絶対にウマいに違いない。

今回は、食べログ「うなぎ部門」第1位の池袋『かぶと』に足を運ぶ機会に恵まれたのでご報告したい。結論からいうと、うなぎの概念を覆されるほどの衝撃的ウマさと、インパクト絶大の大将が心に残る超優良店であった。

・半年待ちの人気店

2016年3月15日現在、食べログで4.36点という驚異の数字を叩き出している同店。うなぎ部門第1位であることは先述した通りで、この点数は全飲食店の中でもトップ50入りしているハイアベレージだ。

筆者は知人の誘いでたまたま伺うことになったのだが、現在予約しても平日なら半年待ち、土曜日ならば8カ月待ちという人気ぶり。果たして半年待っても食べたいうなぎとは、どんな味なのだろうか？

──と、ここで説明しなくてはいけないのが、かぶとの大将の存在。各種メディアを通じご存じの方も多いかもしれないが、一言でいえばいわゆるガンコ親父である……しかも最強におっかないタイプのガンコ親父だ。誘ってくれた知人に散々脅され、筆者はお店へと向かった。

・超おっかない大将

運がいいのか悪いのか、大将とすぐ近くの席に着いた筆者。鋭い眼光と角刈り頭からは、恐ろしいほどの職人魂が伝わってくる。そして大将の洗礼が始まった……。

「ここは俺の店です。俺に合わせて下さい。気に入らなければ帰ってください」
「今までみなさんが食べて来たうなぎはクソです！」
「なんでそんなうなぎを食べて来たのか？　それはみなさんの頭が悪いからです」
「写真を撮っても構いません。ただ、熱いうちにすぐ食べてください。いつまでも写真撮ってるなら帰ってください」

……と、気が弱い人ならば涙目確定の “大将節” が炸裂。内心ヒヤヒヤしながら、宴（うたげ）の幕は切って落とされた。

・バリエーションの多さに驚愕

1品ごとに大将の解説を聞きながら「えり焼き」「ひれ」「きも焼き」「しっぽ」「バラ身」「おおかま」「レバ焼き」などを食べていく……そしてそのどれもが絶品！　正直うなぎは、蒲焼き・白焼き・肝焼き・肝吸いくらいしか知らなかったが、うなぎ1匹でここまでバリエーションがあるとは驚きである。

特に「レバ焼き」は絶品で、牛や豚と同じレバの風味がありながら、少しの雑味もないピュアな味わい。もしかしたら全レバの中でも、うなぎのレバが一番ウマいかも……と思うほどの絶品であった。

・コスパも最強

白焼きと蒲焼きももちろん絶品。お世辞抜きで、こんなにウマいうなぎは食ったことがない。俺が今まで食べてきたうなぎは、大きいドジョウだったのかも……？　と振り返るレベルである。

しかも会計は1人1万円強だったから、コスパも最強ランクに入るだろう。白焼きと蒲焼きがそれぞれ1人前ずつ出て、串焼きフルコースを堪能し、酒やつまみを頼んでこの値段である。ただし今回いただいたのは「この時期は天然じゃありません」とのことだったので、天然ものの場合は値段が変わるから注意して欲しい。