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特集

【カレー探求】予約困難な吉祥寺「肉山」とファッションブランド「DIESEL」がコラボして誕生したハムカツカレー

佐藤英典
2016年12月2日
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私（佐藤）はこれまでに、いろいろな飲食店に足を運んでいるのだが、なかなか行けないお店がある。それは、東京・吉祥寺の「肉山」だ。編集部のサンジュンは1度行ったことがある。うらやましい！　一度でいいから行ってみたいッ！　だが、予約の取れないお店として有名なので、その時を逃しっぱなし。せめてお店の味に触れたい……。

・DIESELと肉山がコラボ

そんな私の望みを叶える、絶好のチャンス到来！　ファッションブランド「DIESEL」が運営するカフェが肉山とコラボ!!　2016年12月1日から31日までの期間限定で、自家製ハムのハムカツカレー（1080円）の提供を行っている。やった肉山の味を食えるッ！

・DIESELショップに併設

そのお店「Glorious Chain Cafe」は、渋谷の東京メトロ渋谷駅の13番出口を出てすぐのところにある。DIESELのショップに併設する形で、営業している。

・1日限定30食

1日限定30食とのことなので、これは初日から売り切れになるのでは？　と思ったら、14時頃にお店を訪ねると、全然余裕で注文できてしまった。肉山とのコラボなのに!?　あまり知られていないからなのか……。まあいいか、食えるならOK。早速注文。

おお、ハムカツの存在感がスゴイ！　これは食い甲斐がありそうだ。何でも、ハムは豚ロースを3日間マリネして、特製パン粉で揚げたのだとか。これはウマいに違いない。

・3日間マリネしたハム

実際に食べてみると、とても柔らかい！　サクッとした衣から、ジューシーなハムの旨味があふれる。丁寧に作られた感じがヒシヒシと伝わってくる。さすがだ。

カレー自体は、ちょっとだけ量が少なくて、物足りない印象。とはいえ、カレー自体も肉の旨味がしっかりとしていて、これはこれで評価できる。やっぱりもう少し量が欲しいところだ。

・ハムカツが肉山ではなかった……

と、ここまで食べてみて、重要な点に気が付いた。ハムカツはGlorious Chain Cafeで作ったもので、カレーは肉山が作ったものだった。てっきり逆だと思っていたぞ。だって、ハムカツの味と存在感が大きいので、カレーが完全に脇役と化してしまっていたから。これでは肉山の味を、味わったとは言えないのではないか？

いずれにしても、なかなかポイントの高いカレーであることに違いない。カレー好きは一度、ご賞味あれ。