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【裏メニュー】ローソンの串おでんは “調理せずに” 食べるとウマい / おでんにするより “そのまま” の方がウマい

沢井メグ
2017年9月1日
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夏が終わる。朝と夕方、ヒンヤリした風が頬をなでるようになったら**……おでんシーズンの始まりだァァアァ!!**　コンビニおでんLOVEな私（沢井メグ）にとって待ちに待った季節である。

ということで、さっそくローソンにおでんを買いにいったのだが、そこでお店の方が “いいことを教えてあげよう” 的に私にささやいたのだ。「串おでんはね、おでんつゆで煮る前の方が美味しいよ。調理前のをそのまま食べるの」。ええっ、そうなんですか!?

・調理前の串おでんをいただく

串おでんとは、ローソンが絶賛強化中のラインナップのひとつ。具材が串にささった食べやすい一品だ。焼き鳥などがある。さて話は戻って「串おでんは調理前の方がウマい説」話にガッツリ食いつく私、「ぼんじり串」「鶏ハラミ串」「豚バラ串」をパックごと売ってもらえることになった。

食べ方は、レンジで軽く温めるだけでOKだそう。唐辛子をつけるとさらに good とのこと。さっそく家に持ち帰って試してみたぞ。

・事実だった

そんな調理前の串おでんは開封すると、見た目はただのチルド焼き鳥だ。しかし600Ｗのレンジで3分温めてみたところ……わぁぁぁ、香ばしい炭火焼のニオイがする！　肉の上をジュウジュウと脂が踊り、まるで本格焼き鳥屋さんで食べる一品みたいだ!!

**見た目通り、味もウマかった。**とくに、ぼんじりとハラミはおでん ver と全然違う！　おでん ver では肉汁が外に出てパサモサしているのに対し、そのままだと肉はプリップリン！　噛むごとに肉汁と脂がジュゥゥゥっと口の中に広がる。ほんのりした塩味もイイネ!!　おでんになる運命なのに、ちゃんと下味がついてるんだなぁ。

煮込まれた肉がパサっとなってしまうのは仕方がないこと。いや、その分、ツユが旨味たっぷりになっているので、決して悪くはないのだが……。しかし単純に “肉のうまさ” を比較すると、調理前の方が断然美味しかった。

一方、豚バラは一口目は「絶品～ッ」と思ったが、脂が乗りすぎていたため、ちょっと胃にもたれた。最近、脂がキツいお年頃なので、個人的には「豚バラはおでんにした方が好きだな」と感じた次第だ。