ロケットニュース24

昨日のニュースをいち早くお届けしたい

English

特集

どん兵衛肉うどんで作る『ぺぺどんチーノ』が激ウマ！ モチモチ麺がニンニク風味と融合してクセになりすぎるパンチ力!!

香ばしいニンニクとスパイシーな唐辛子……ペペロンチーノは最高だ。以前の記事で、「どん兵衛鴨だしそば」をペペロンした私（中澤）。改めてどん兵衛のポテンシャルに感動した。どん兵衛のつゆとペペロンチーノがこんなに合うなんて……！

と、その時に思った。「うどんで作ったらどうなるんだろう？」と。そこで、どん兵衛のうどんをペペってみたぞ!!

・どん兵衛肉うどん

使用したのは「どん兵衛肉うどん」である。これを選んだ決め手は具。鴨だしそばの時にも説明したが、ペペロンチーノはフライパンで混ぜるという性質上、具が細かくなるほど味が絡みやすい。そして2019年11月19日現在、味噌などが入っていないどん兵衛の通常つゆで具が細かいのは肉うどんしかない。

というわけで、さっそくどん兵衛肉うどんをペペロンしよう。名付けて『ペペどんチーノ』の作り方は以下の通りだ。

・「ペペどんチーノ」のレシピ

【材料】
どん兵衛肉うどん：1個
塩：小さじ1杯
コショウ：小さじ1杯
輪切り唐辛子：ひとつまみ
オリーブオイル：適量
ニンニク：ひとかけら

【つくりかた】
1. どん兵衛肉うどんを時間短めで作る（私の場合、1分短く4分で作ったが、好みによって3分でも良いと思う）

2. 麺とつゆを分ける

3. フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める

4. ニンニクの香りが立ってきたら唐辛子を投入し、どん兵衛のつゆをおたま一杯分入れる

5. 塩、コショウして麺を和える

6. 完成！

──以上、3分くらいで完成した。麺とつゆを分けてからの工程はサッと炒めるだけなのでポンポン入れて終わりである。どん兵衛つゆがペペロンチーノに相性抜群なことは、鴨だしそばの際に判明している。よって、ウマイことは間違いないのだが、これがうどんになるとどうなるのか？　食べてみたところ……

やはり激ウマ！　ニンニクと唐辛子のペペロン風味とどん兵衛つゆが相変わらず非常に馴染んでいる。ペペロンチーノのパンチのある味を底上げするように漂うどん兵衛の味がクセになりそうだ。っていうか、これで2回目なのですでにクセになっているのかもしれない。何度食べてもウマイ。

モチモチしたうどんは食べごたえもあってグッド。そばと比較して考えても、食べごたえを求める場合はうどんだろう。麺を食べるごとに口に広がるニンニクの香りとスパイシーさがパンチ力抜群だ。

ところで、私は普段からペペロンチーノをよく作るが、パスタを茹でた鍋を洗うのはいつも結構めんどくさい。パスタを茹でるのってそこそこの大きさが必要だし、フライパンと合わせて2つあると、ウチの流しに収まらないので1個ずつ洗わないといけないからだ。

そういう意味でも、フライパン1個でできる『ペペどんチーノ』はお手軽で嬉しい。というわけで、どん兵衛ファンだけではなく、洗い物を1個でも少なくしたい方にもこのレシピはオススメかも？　ぜひ試してみてくれ。

Report：ペペロン星児
Photo：Rocketnews24.

▼動画はこちら

▼どん兵衛鴨だしそばでペペロンチーノを作った記事はこちら！

どん兵衛でペペロンチーノを作る『ペペロンどん兵衛』が激ウマ！ スパイシーな辛さとどん兵衛のだしが融合してグッと深い味に!!

マイブームは突然やって来る。現在、私（中澤）がハマっているのはペペロンチーノだ。パスタとニンニクと唐辛子があればできるペペロンチーノは一食がめちゃくちゃ安い。 …

もっとみる

関連記事

Powered by logly lift

今日の人気記事

  1. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2107話目「エルフの森の変化㉟」
  2. 【ついに発表!?】Appleの2つ折り端末を検討中のiPhoneユーザーに伝えたい現実 / 2つ折り歴1年半のリアル
  3. 【ファミマ】本気でウマい「生ペヤング」に歓喜も…普通のペヤング好きほど絶対にやってはいけないこと
  4. 娘のお気に入りのリュックを『オキシ漬け』してわかったこと。何でもかんでもキレイになるワケじゃないらしい
  5. しまった！ 取り返しのつかない反応をした犯人！　四コマサボタージュFB第84回「犯人が言う台詞」
  6. 大雨の日、タクシー運転手が「一番怖い」と言ったもの
  7. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2106話目「エルフの森の変化㉞」
  8. 【衝撃】4kgの巨大プリンを食べてみた！ 夢の「プリンをお腹いっぱい食べる」を実現した結果
  9. 初対面のおじさんに3000円以上使ってしまったよ…熱海の「あつお」の虜になった我が家の夏
  10. 【マツケン香】「マツケンサンバⅡ」とコラボしたお線香を焚いてみた！ 1番穏やかにアガる↑『マツケンサンバ』の世界を体感せよ

© ロケットニュース24 / SOCIO CORPORATION

Powered by WordPress VIP

[AD]