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特集

【公式】ソフトバンクホークスが「スタジアムグルメ」のレシピを公開しとるっちゃけど！さっそく作ってみたばい♪

K.Masami
2020年4月20日
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いざゆ～け～無敵の～若鷹軍団～♪♪　野球についてさほど詳しくない記者でも、ソフトバンクホークスの動向はとても気にしている。だって福岡出身だからね！　ただ現在、プロ野球のレギュラーシーズン開幕は延期中。見通しが立たない状況が続いている。

残念ではあるが、時期が時期だけに致し方ない。しかし、そんな時でもファンの気持ちを考えてくれるのがホークスである。いち早く、家庭で楽しめるコンテンツを発信する “おうちでサァイコー！” プロジェクトを始動。スタジアムグルメレシピ動画まで公開されていたので、さっそく作ってみたぞ。

・YouTubeを見ながら作ろう

福岡PayPayドームでは、限定販売している選手グルメメニューというものがある。記者が子どもの頃はこんなにメニューが豊富でなかったような気がするが、進化しているんだなあ。

ホークス公式Twitter・YouTubeで順次、そちらのレシピが公開されるとのこと。**第1弾は、人気メニューである “松田選手のアンガスステーキ丼” だ。**記者もYouTubeを脇に置いて作っていくとしよう。

【材料（4人分）】

**・**牛肉ステーキ用（厚さ1cm前後）：4枚
**・**米：3合
**・**サフラン：粉状のものは小さじ1、そうでなければひとつまみ
**・**塩：適量
**・**コショウ：適量
**・**油：適量
**・**和風ステーキソース：160cc
**・**生クリーム：60cc
**・**バター：40g
**・**玉ねぎ輪切り：8枚（1人前2枚）
**・**ゆでたブロッコリー：4房
**・**ミニトマト：4個
**・**ピクルス：40g（1人前10g）

【作り方】

1. 米を炊く。サフランと塩、油を入れる。

2. 塩コショウをした肉を焼く。強火で焼き付け、中火でじっくり火を通す。

3. 良い具合に焼けたらフライパンから肉を取り出し、アルミホイルで包む。

4. ステーキソースを作る。市販の和風ステーキソース（もしくはしょう油など）と生クリーム、バターを入れて混ぜる。

5. ひと煮立ちしたらソースは完成。

6. 肉の油を使って玉ねぎを焼く。ブロッコリーはレンチンする。

7. アルミホイルから肉を取り出し、カットして炊きあがったサフランライスの上に乗せる。

8. 肉や野菜を盛ったら完成。ピクルスがあれば散らすとなお良し。