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※追記あり【衝撃】ローソンオリジナルのサバ缶が安いわりに激ウマな理由

缶詰の王道・サバ缶。様々なメーカーで開発されており、どこのスーパーでも売られているこの缶詰は、缶詰好きが一度は通る道と言っても過言ではないだろう。

そんなサバ缶がローソンオリジナルから発売されていることをご存知だろうか。とりあえず、私（中澤）は知らなかった。これ、ウマイんだろうか？　いち缶詰好きとして気になったので買ってみた。

・コンビニPBの缶詰

勝手ながらコンビニPB商品のイメージを申し上げると、可もなく不可もなくという感じ。価格帯を低く抑えるためか、はたまた幅広い好みに対応するためか、平均的な味に収まっていることが多い気がする。ビックリがないというか。

・開缶

特にサバ缶などは、どこのメーカーのものもそこそこウマイ安定型だ。裏を返せば、前述の可もなく不可もなくのレベルに陥りやすい商品な気がする。そのため、どちらかと言うと期待していなかったのだが、開けてみると……

ギュウギュウ。みっちりした詰まり具合は、ひと欠片をつまみ出すのも苦労するレベル。よく缶詰に収まってたなコレ。

・ウマさの理由

しかも、食べてみるとこれがウマイのだ。身はジューシーで柔らかく、サバの風味も強い。なんなら、どこにでも置いているちょいお高めサバ缶のマルハニチロ「花月」よりウマイ気がする。税込188円なのに！

正直、コンビニPBのサバ缶のコスパではない。188円でこの味は完全に突き抜けていると言える。しかし、なぜだろう？　缶詰の詰まり具合から味までどこか覚えがある気がするのだ。そこで製造所を確認してみたところ……

高木商店だと……!?

その名前を見て私は納得せざるを得なかった。以前の記事で、日本一缶詰を置いている酒屋の店主が「間違いない」とオススメした缶詰メーカーだったのである。

・こだわり

価格は188円と、高木商店の販売している「寒さば」より122円も安いので、さすがに同じ味とまではいかないが、サバと言えば高木商店。ローソンオリジナルでもそのこだわりは健在なようだ。コンビニPB商品のイメージが一気に覆された出会いだった。

【追記（2020年12月13日13時55分）】
ローソンのサバ缶はマルハニチロとの共同開発商品のため、内容の一部を変更しました。

Report：中澤星児
Photo：Rocketnews24.

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【缶詰マニア】缶詰の品揃え日本一の酒屋の店主がオススメする「サバ缶」がこれだ！ 1年で最も脂が乗った鯖を水揚げされたその日に調理する『高木商店』

缶詰が好きだ。安いしウマイし保存がきく。貧乏1人暮らしが長かった私（中澤）は、何度缶詰に命を救われたことか知れない。缶詰を愛している。特に「サバ缶」は、誰もが …

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