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グルメライター格付けチェック シーズン2 記事一覧

【激ムズ】グルメライター格付けチェック『桜もち編』：第4回 →「老舗和菓子店の桜もち」vs「スーパーの桜もち」

グルメライター格付けチェック──。それはグルメライターたちが己のプライドを賭けて勝負する “正真正銘のガチ企画” である。敗者は妙に口数が少なくなり、何より疑心暗鬼に陥ってしまう。笑顔の裏で毎回数名が涙を流している、実に恐ろしい企画なのだ。

さて、グルメ記事をお届けするグルメライターたちの味覚は本当に信用できるのか？　早くも第4回目を迎えた『グルメライター格付けチェック シーズン2』は、春らしさ全開の和菓子「桜もち編」をお届けしたい。

・和菓子が難しい理由

あくまで個人的な感覚になってしまうが、和菓子も見極めが非常に難しいお題の1つである。最大の理由は安い方の和菓子がとんでもなく進化しているためで、今どきコンビニやスーパーで「おいしくない和菓子」を見つける方が難しい。

また、最高級和菓子も「1つ1万円」なんてことはあり得ず、高いと言ってもせいぜい数百円程度。普段と比べると価格差はごくわずかで、しかも安い方も普通に美味しいから困ってしまう。ズバリ、和菓子はかなりの難題だ。

・高い方を当てろ

さて、ここで『グルメライター格付けチェック』のルールをおさらいしておこう。参加者は目隠しをしたまま “超高級食材” と “普通の食材” を味見し「どちらが高いか？」を当てる。ウマいマズいは関係なく「高い方」を当てれば正解だ。

今回用意した超高級食材は、約90年の歴史を持つ東京・神保町の名店「ささま」の桜もちで、価格は**1つ360円。**多くの和菓子好きから「手土産ならささまで間違いない」と絶大な支持を得る、超有名和菓子店である。というか、1つ360円の桜もちとは……恐ろしい。

もう一方はスーパーで購入した桜もちで、こちらは2個入で267円。つまり価格差はざっと3倍弱という計算になるが、果たしてグルメライターたちは見事に「ささま」の桜もちを見極めることができるのだろうか？

・悩める挑戦者たち

和菓子が好きでも「しょっちゅう桜もちを食べる」という人は、**ほとんどいないハズ。**そういう意味でも難しいお題ではあるが、グルメライターたちのジャッジはというと……。

P.K.サンジュン：B 「難しい、非常に難しい。香りも餅もさほど変わりはないけど、違うのはあんこかな。Aはねっとり、Bはなめらか。上品な小豆の風味を感じたのはBだった。ただコレという決め手までは無いんだよなぁ……でもあんこの風味を信じてBにしよう」

中澤星児：B　「Aだけ食べた感じだとこっちがコンビニっぽい気がするな……。って、マジか。全然わからない。Aは香りが強く、Bはあんこがなめらかで、外側のもちが米のつぶつぶが強い。うーん、でも**Aは香りが強すぎる気がする。**Bの方が上品でウマいと思うし、これは自信あるかも」

原田たかし：A 「Aは口の中で渋滞を起こしてましたね。弾力というか、もち米のウマさを感じました。一方のBはスルッと飲み込めたんですが、やや物足りないというか。あと、あんこもAの方が上品で僕好みでした。年配に優しい理論でいうとBなんですが、Aのかつてない弾力を信じてAでお願いします」

砂子間正貫：B 「Aはもち米の粒感を感じましたが、逆に言うとそこだけかなと。正直そこまで高い気はしないですね。Bは口に入ってきた瞬間、センサーが反応しました。あとBの方が上品ですし。老舗とスーパーでこんなに違うのかと驚きました」

あひるねこ：B 「桜もちとしか言いようがないな……**わかるワケがねえ。**両方食べた感じだと、甘さの程度の同じくらいなんだよな……。ただ味は違う。香りも味も強いのはBで、Aの方が全体的に淡泊。正直わからないから、勘でB」

和才雄一郎：A 「結構自信あるかもしれない。答えはAです。**香りだけにフォーカスしたら、完全にAでした。**スーパーとかコンビニのレベルって高いから、味ってそこまで変わらないんじゃないかと思うんです。ただ香りは誤魔化せないと思うので……これはAでしょう」

亀沢郁奈：B 「桜もちって生れて初めて食べるわ。正直、あんこの違いはわからなかったし、餅は若干Bの方が美味しかった。ただ何より違ったのは葉っぱ。葉っぱが美味しかったのがB。ちゃんと葉っぱを食べさせようという心意気を感じたよね。私が好きなのはB」

Yoshio：B 「AはおいP。……って、BもおいP。あー、これはわかんねえ。うわ、ムズ！　**難しすぎてウケるわ（笑）。**うーん、両方ウマいんだけど、Aは桜が主張しすぎてる気がする。Bは手作り感があって、Aはちょっと工場っぽい感じがした。手作り感を信じてBにする」

難問だったため、もっと大きく割れるかと思われていたが、結局のところは**2対6で収まった。**ただこれくらい難しいと少数派の勝利も十分にありえるが……

どうなんだ！

どちらが超高級桜もちなんだーーーー!!!!!

正解は……

B!!!!!!　Bが360円の桜もち!!!!!!!!!!

オッケェェェエエエエエエ！　桜もちはかなり難しく、中でもあひるねこは10分以上も桜もちを食べ続けていた。即答していたのは砂子間くらいだったので、やはり和菓子は「難題」と言って良さそうだ。

正解で3勝0敗： 中澤「Aは香りが強すぎる」

正解で3勝0敗： 砂子間「こんなに違うものかと驚きました」

正解で3勝1敗： サンジュン「あんこの風味を信じてB」

正解で3勝1敗： Yoshio「手作り感があったのはB」

正解で3勝1敗： 亀沢「葉っぱが全然違った」

正解で1勝1敗： あひるねこ「最後は勘でB」

不正解で2勝2敗： 和才「香りは誤魔化せない。ゆえにA」

不正解で2勝2敗： 原田「かつてない餅の弾力を考慮してA」

というわけで、激戦が続くグルメライター格付けチェック。抜け出すのは誰なのか？　逆に脱落するのは？　次回はこれまた難問の調味料から「オリーブオイル編」をお届けする予定だ。続報を待たれよ。

執筆：P.K.サンジュン
Photo：RocketNews24.

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