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「どの店で食べてもイマイチなイモ料理」を自分で作ったらウマイのか？ カンバ通信：第249回

ジャンボ。なんか最近、料理が好きでね。やっぱ自分で作るのがイチバン美味いよな〜って。

ということで今回は、**どの店で食べてもイマイチな結果に終わったケニアのローカルフード「バンジア（Maru Bhajia）」を自分で作ってみようかな〜って。**実はこの前、店員さんに作り方を教わっていたのだ。

なお、過去のイマイチなバンジア記事は、カンバ通信の「第145回」と「第232回」を参照してね。それではさっそく、作ってみよう〜！

まず用意するのは、黄色の食紅（食用色素）と、パクチー、そしてジャガイモ、あとは塩と油くらい。ちなみに価格は食紅が15kes（約15円）、パクチーが10kes（約10円）、ジャガイモが50kes（約52円）だった。

まず、ジャガイモの皮をむき、洗って、カット。

パクチーも同様、洗ってからカット。

その後、ジャガイモに黄色い食紅を入れ…

パクチーも入れてMIX！

で、グツグツの油にジュワーッと入れ、10分揚げる。

塩をかけて

完成！

して、そのお味は……

美味しいのは美味しいんだけども、なんというか、パクチーと塩の味しかしないというか……。

あとは、口の中が真っ黄色になるのも少し嫌だったなぁ……。

てな感じで、**どの店で食べてもイマイチなイモ料理は、家で作ってもイマイチな結果になりました〜。**けっこう大変だったのにションボリだよ。ではクワヘリ。今月もよろしくね！

執筆：チャオス（カンバ族）
超訳：GO羽鳥
Photo：RocketNews24.

▼リクエストボックスに質問などを送ってもらえるとチャオス喜びます。よろしくお願いします！

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