ロケットニュース24

昨日のニュースをいち早くお届けしたい

English

特集

【正直レビュー】太宰府名物「梅ヶ枝餅」は冷凍食品で食べても現地の味がするのか？ 福岡出身者が食べてみた感想

福岡県太宰府市の名物といえば「太宰府天満宮」をはじめ、令和ゆかりの地である「坂本八幡宮」、鬼滅の刃の聖地「竈門（かまど）神社」などあるが、やはり梅ヶ枝餅は外せない。なにしろ天満宮の門前で売られているのは周知の通り。参拝するならつい食べたくなるものだからだ。

餅の生地で小豆餡を包んで焼き上げた梅ヶ枝餅はシンプルながら激ウマ。まぁ、やろうと思えば自作もできるメニューなのだが、あの場所でお店のものを食べるからこそ美味しいのであって……と思っていたら今の時代どうやら全国どこでもプロの味が味わえるらしい。

・歴史ある梅ヶ枝餅

こういうのも先日、スーパーの冷凍食品コーナーで普通に売られていた。5個入りで650円だから1個130円ジャスト。現地だと1個あたり100円くらいだから（今はもう少し値上がりしているかも）、これでウマければ冷凍はかなりのコスパの良さだと言える。ただし……！

梅ヶ枝餅を何度も食べてきた福岡県出身の身からすると、実際に味を確かめるまでは “合格” を与えることはできない。外の皮がカリッとしつつ、餡の素朴な甘みも保ててこそ梅ヶ枝餅なのだ。

今回購入したのは、やす武といって参道に本店を構える歴史あるお店のもの。なお、作り方はレンチン、あるいはレンチンしてからオーブントースターで焼く2通りがあって、後者の方が焼き立ての風味を楽しめるらしい。

・レンチンでどこまでウマい？

今の冷凍技術をもってすれば、まるで現地で食べるような味も不可能じゃないはず。期待に胸を膨らませつつ、まずはレンチンのみで食べてみた。凍っているお餅をフィルム個包装のまま表裏30秒ずつ（600W）温めれば出来上がりと簡単だ。

そしてそのお味は──

正直、現地と壁があると言わざるを得ない。厳しいようだが、レンチンすることにより全体がフニャッとなってしまった。最大限に梅ヶ枝餅のポテンシャルを引き出そうとしているのは感じ取れるも、外のカリッがないのは喝っ……！

とはいえ、レンチンだけで作ったらこうなってしまうのも仕方ない。だからこそ、オーブントースターを使った作り方も書いてあるのだろう。餡と皮の相性はよかったし、ここからが本番だ。

・オーブントースターを使用

ということで、レンチンしたのちオーブントースターで焼いてみた。説明書によると「お餅が少しふっくらするまで」と書いてあったから、ちょいちょい様子を見ながら焼いたのだが……

こんな感じだろうか？　ちょっとふっくらしすぎたような気もしたが、わりとあっという間にこうなったから時間はシビアなのかもしれない。んで、オーブントースターを使ったことで梅ヶ枝餅はどうなったかというと……

皮は現地に近く、パリッとした感じになってくれた……のだが、逆にレンチンのみの段階で完璧に近かったトロッとした餡子が硬くなってしまった。うむむ、なかなかどうして難しい。

しかしながら、現地の味の片鱗は感じ取れたため、焼き上がりの判断を的確にできていたら……という思いもある。何度も作っていたら、家で現地の味を味わうのも不可能じゃないだろう。

ともかく、値段が安いし冷凍食品スイーツの中ではかなりウマいタイプだった梅ヶ枝餅。見かける機会はそう多くないかもだが、もし手に入るようなら買ってよし。その際、気持ち早めにオーブントースターから出してあげるといいかも！

執筆：原田たかし
Photo：RocketNews24.

▼こちらもどうぞ！

【現地レポ】令和ゆかりの地「坂本八幡宮」に行ってみた / 神社内に思わぬサプライズ演出、アクセス情報もあり

「初春（しょしゅん）の令月（れいげつ）にして、気淑（きよ）く風和（やわら）ぎ、梅は鏡前（きょうぜん）の粉（こ）を披（ひら）き、蘭は珮後（はいご）の香（こう）を …

もっとみる

▼こちらもどうぞ！

【聖地】『鬼滅の刃』ファンの参拝客が急増している「竈門（かまど）神社」に行ってきた / 福岡県太宰府市

福岡県太宰府市といえば、学問の神様・菅原道真をまつる太宰府天満宮はもちろん、令和ゆかりの地・坂本八幡宮も脚光を浴びたばかり。その勢いはとどまることを知らず、最 …

もっとみる

関連記事

Powered by logly lift

今日の人気記事

  1. スリコで2750円は高いだろ…と思って買った「電子レンジ用ホットサンドメーカー」が文句なしで最高【100均検証】
  2. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2133話目「新設、トラップ部隊⑦」
  3. しゃぶ葉の「配膳ロボ横取り問題」は本当にあるのか？ 黒毛和牛で検証していたら、隣の席の肉が消えた話
  4. ケンタッキー食べ放題に行った私がオリチキ3個で店を出た理由 / 大阪「KFCレストラン」がマジでレストランだった
  5. 予算3000円で “おつまみの家 ”を作ってみてわかったこと。大人の夢は甘くないが、めちゃくちゃ楽しい！
  6. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2132話目「新設、トラップ部隊⑥」
  7. 「秋葉原は茶色が正義!!」の名言に納得。カレーの名店『カリガリ』の「メガ豚（320g）」が大正義だった
  8. 【売り切れ注意】ワークマンの2500円新作シューズ「サロモンっぽくてカッコいい」と話題！ 靴紐交換でもっと本家へ近づけてみた
  9. 情報大渋滞なカップ麺「ミルク味噌カレーラーメン」がセブンから登場！ どの味がメインか確かめてみた
  10. ヒカキンさんの新作『オニチャ・コーン茶』を1番美味しく飲む方法 / 韓国留学経験者が辿り着いた最適解

© ロケットニュース24 / SOCIO CORPORATION

Powered by WordPress VIP

[AD]