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スタバの今年の新作タルトはマジでヤバい / コーヒー屋でコーヒーを脇役にするクオリティ

2025年4月9日からスタバで新商品が出たそう。ドリンクの『THE 苺 フラペチーノ』は当サイトでもさっそくレビューされていた。スタバのフラペチーノはいつだって一定以上のクオリティだ。美味いことは間違いないだろう。

ちょうど近くにスタバがあるし、その日は夏日で暑かった。ここは何か飲んでいくか……。そんな感じでスタバに入ったところ、どうも良い匂いがする。これは苺か？　しかし出所はフラペチーノではない。

あれか……。NEWと書かれているので新商品なのだろう。570円のストロベリータルトだ。

・タルト

新作はドリンクだけかと思いきや、同時にデザートも出してたのか。よく見るとストロベリードーナツもあり、やはりNEWと書かれている。

公式HPを見たところ、どちらも4月9日から登場の新商品のようだ。タルトは持ち帰りが560円で、店内利用が570円。ドーナツは持ち帰りが304円で、店内利用は310円とのこと。

せっかくなので、ドーナツとあわせ、新商品をどちらも試してみることに。

・ドーナツ

まずはドーナツからいこう。まるでアメリカのドーナツみたいな色だな。日本ではあまり見ないステイツみのあるつよつよピンクで、ビジュアル的に若干心配になる。

なるほど、表面の約半分はチョコかソース的なものを固めたのか不明だが、パキっとした質感の苺風味なものでコーティングされている。

ところどころに見える破片状のものは、何やら弾力のある食感をもつ苺風味のものだ。べったり甘い苺味ではなく、フランボワーズのように酸味にステータスを多く振ったような味わい。

半分にちぎってみたところ、内部にストロベリーソースが仕込まれていることが発覚！　なかなかテクいことをする。

ちなみに生地はしっかりした弾力と、ほどよい硬さを有している。まるでベーグルみたいだ。

食べてみると、ドーナツにありがちなオイリー感が希薄で、まるでパンのような食感。そこからやってくる瑞々しいストロベリーの香り！　内部に仕込まれていたストロベリーソースが酸味強めで飽きさせないのも良い。

つよつよピンクビジュでステイツな激甘フレーバーを危惧していたが、杞憂であった。甘さ控えめ、心地よい酸味、そして品のある苺の香り。これはよくできたドーナツだ。

・ガチ

次はお待ちかねのタルトの番。

タルト生地の上に、ホイップクリームとムース、そしてストロベリーフィリングが乗っている。それなりなサイズの果肉が入っているのも見える。

生地はクッキーのような硬さと密度だが、しっとり感も有している。クリームやムースの質感は普通。

食べてみると、まず生地の強い甘さが特徴的だ。4つの層で最も甘いのは生地であった。ホイップはエアリーで、風味の面でも食感の面でも主張しない。

ムースはかなり甘さが抑えられている印象で、味というよりは、香りの面でストロベリー感を演出しようとしている気がする。そして、酸味強めで瑞々しさを有するストロベリーフィリング。

これらが合わさり、実に爽やかな苺味のタルトとして仕上がっている！　このストロベリー風味は好ましいぞ!!　例えるなら、トイレの芳香剤の香りのような、品の無いべたつくストロベリーではなく、さらっと撫でるように、しかし確実にそれだと分からせる程度の出力はある、品のある香水のようなストロベリーだ。

ドーナツに続き、このタルトもよくできている。コーヒーは飲まずにタルトだけ食いに行くのもアリなクオリティだ。今のスタバの主役はこのタルト。コーヒーチェーンってレベルじゃない。

参考リンク：スターバックスコーヒー
執筆：江川資具
Photo：RocketNews24.
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▼コーヒーはもちろん美味いが、このタルトはコーヒーより美味い。

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