ロケットニュース24

昨日のニュースをいち早くお届けしたい

English

特集

神戸発祥のB級グルメ『そばめし』の名店へ行ってみた / 一般流通していない「幻の代物」が用意されていて…あまりの美味さにブッ飛んだ

先日、神戸に引っ越した友人に会いに行ったときのこと。**『そばめし、マジでヤバイから絶ッ対に食べてから帰れ！』**と、半ば脅迫に近いプレゼンをされた。

聞くところによると、**神戸は そばめし 発祥の地とのこと。**ぶっちゃけ神戸牛を食べるつもりだったけど、そんなにも推されると気になってくるな……。

・というワケで

発祥の地である神戸の「新長田駅」まで行ってみた。

友人によると、駅すぐの新長田1番街「TETSUJIN STREET」に、地元民から絶大な支持を集める そばめし の名店があるのだとか。

活気のある商店街を少し進んで行くと「そばめし」と描かれた看板を発見！

お店の名前は『イカリ』。

昼過ぎに伺ったのだが、お客さんでいっぱい。これは期待大だ。

・超パラッパラ食感

さて、**メニューは「やきそば・そばめし」**の2品とシンプルな内容。

それぞれ、ぼっかけorぶたを選択できるようだ。

せっかくなので今回は、両方トッピングした豪華な **そばめし（並み 税込900円）**を注文してみた。

ちなみに、ぼっかけ とは牛スジとこんにゃくを甘辛く煮た神戸の名物のこと。

さっそく、食べてみると**超パラッパラ食感でビックリ。**もっとドロッとした口当たりを想像していたので驚かされた。

テーブルの説明書きに目を向けると、卓上のソースで**「各自、お好みの濃さに調節してください」**との記載を発見。

用意されていたのは神戸で愛されているご当地商品「ばらソース」。

**これをかけて食べると、もう最高。**ばらソースの口当たりが優しいので、たっぷりかけるのがオススメだ。

あと、ぼっかけ。こいつのプリッとした食感がマジでイイ仕事をしている。

ぜひとも、ぼっかけ有りを注文していただきたい。

・美味すぎる沈殿物

実は……テーブルの説明書きに、かなり気になることが書いてあった。

幻のソース『どべソース』。お使いになる方はスタッフにお声かけ下さい。

ま、幻のソースだと!?　気になる。気になりすぎる！

さっそく店員さんにお願いして**「どべソース」**とやらを用意していただいた。

ソースの製造過程で**タンク底に発生する沈殿物なのだとか。**一般流通はほとんどしてない、まさに幻の代物で『濃厚な旨味』が特徴とのこと。

先ほどのノーマルソースと比べると、確かに濃ゆい。

**うはぁ！　脳天ブッ飛ぶほど濃くてスパイシー。**旨味も半端じゃない。

この味を1度覚えると、**もう他のソースでは満足できなくなるかも……。**それくらい危険で衝撃的な味わいであった。

・期待値以上の体験

**いやぁ……本場のそばめし マジでヤバイ。**これは食べられて本当に良かった。それと幻の「どべソース」。こちらも忘れられないくらい美味しかった。

神戸には美味しいグルメが数あれど、期待値以上の体験ができるのは そばめし がNo.1なのかもしれない。友人が強く勧めてきた理由がよく分かった。

・今回ご紹介した飲食店の詳細データ

店名　イカリ 新長田鉄人付近足湯横店
住所　兵庫県神戸市長田区若松町5-2-1 アスタプラザファースト 1F
時間　10:30—21:30
休日　不定休

参考リンク：instagram@yakisoba_ikari
執筆：イナバタクヤ
Photo：RocketNews24
[ この記事の英語版はこちら / Read in English ]

▼調理は目の前で行ってくれる。職人の鉄板捌きは見ているだけでも楽しい。

[ この記事の英語版はこちら / Read in English ]

関連記事

Powered by logly lift

今日の人気記事

  1. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2172話目「上司と部下の狭間で④」
  2. ランチバイキング単品1078円！ 焼きたてパン食べ放題の『ベーカリーレストラン マルコ』、実はカレーが絶品！ シュークリームの生地にも唸る…
  3. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2171話目「上司と部下の狭間で③」
  4. 24時間営業の店で、眠そうな店員に話を聞いたら「24時間以上働いている」…ポテトを頼むと、さらに残念なことが続いた【カンバ通信：第544回】
  5. SNSで見たポテトがあまりに美味しそうだったので、お店まで行ったら目覚めてしまった / 原宿『DE FRITES STAAN』
  6. 日清カップヌードルの「異世界合体」は成功か失敗か!? 全3品の「再現度」と「おいしさ」を独断で評価してみた
  7. 連載で一度も書かなかった温かいそばの作り方。「めんつゆ＋鰹節ドバっ」の追い鰹は、亡き祖母の味【家そば放浪記】番外編
  8. 温泉大国・青森は駅前のビジネスホテルの風呂もスゴかった！「青森センターホテル」の源泉の湯がドカ広くて最高
  9. 【4コマ】魔王軍はホワイト企業 2170話目「上司と部下の狭間で②」
  10. ジョニー・デップ主演『クリスマス・キャロル／3人のゴーストたち』は奇をてらわない「実直さ」が光る、申し分などあるはずもなしの作品でした

© ロケットニュース24 / SOCIO CORPORATION

Powered by WordPress VIP

[AD]