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【SNSで話題】パスタソース「あさりコンソメ」で作る、超簡単シーフードピラフ！ 米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけ

SNSでたびたびバズっているレシピを見かける。誰が最初に言い出したのかはわからないけど、カンタンで美味しいレシピが爆発的に話題になることがあるのだ。昨年末のこと、ココナッツサブレをヨーグルトに入れるとチーズケーキにみたいなるというものがあった。

そのレシピに挑もうと、私（佐藤）も数々の投稿を参考にして挑戦したところ、なぜか失敗した。ちゃんと人の投稿を見たのに、チーズケーキみたいにならないどころか、発育不完全で世に生まれ落ちた謎の生命体みたいになってしまったのである……。

最近また別のレシピが話題になっているのを見かけたので、再度チャレンジ！　今回はパスタソースの「あさりコンソメ」で作るシーフードピラフだ。今度こそ成功するぞ！　というか、材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけ。失敗のしようがないはずだが……。

・あさりコンソメで作るピラフ

この手の話題はいつが始まりなのか、わからない。気づけばタイムラインに流れていて、後から後から似たような投稿が続いていく。あさりコンソメのレシピもそんな感じで、私の目に留まった。

チャレンジした人が使用している「あさりコンソメ」は2種類あり、ひとつがダイソーで販売している**「ハチ食品 たっぷりあさりコンソメ」。もうひとつが日清製粉ウェルナの「マ・マー 香味野菜たっぷりのあさりコンソメ」**である。

ダイソーで買い求めようと思ったが、近隣のお店に在庫がなく、私は西友でマ・マーのもの（購入価格税込258円）を購入した。

パッケージにパスタの写真が掲載されているように、これは本来パスタソース。それでピラフを作ろうと考えた人の発想に感服する。よくピラフにしようと思いつくものだ。

Threadsに投稿している皆さんのレシピによると、ミックスベジタブルやシーフードミックスを加えるとより美味しくなるそうなので、それに習って2つも用意した。

量の目安はあさりコンソメ1袋（260g）に対して米2合。私は半量のコンソメ半分に米1合を用意した。

あさりコンソメ自体は、本来パスタソースなので液状。あさりのむき身がたっぷりと入っている。

これを米と共に炊飯器の内釜に流し込む。別途水を入れる必要があるかな？　と思ったが、水を加えるとは誰も書いていなかったので、投稿を信じて水は入れていない。

そこにミックスベジタブルとシーフードミックスを適当に入れて、あとは炊くだけだ。好みでバターを入れると良いらしい。私は入れなくて、ひと味足りない気がしたので、入れた方が良いだろう。

～～　炊飯開始から1時間後　～～

どうやら炊き上がったようだ。炊けるまでにものすごい魚介のニオイが立ち上がって、窓を開けて換気したほどだ。思いのほかニオイは強かった。

さあ、今回は成功したか？　「炊飯器だけのレシピ」で失敗は絶対ないはず。しかしながら、「冷蔵庫で放置のレシピ」で失敗している身だからな。油断はできない……。

フタを開けると～……、お！　これは上手く行ったな!!

うん、これは成功でしょう。具材が多すぎたが、米が炊けていれば問題ない。

器に盛る際に米の具合をたしかめたら、ちゃんと炊けてた。ということは、やはり別途水を加える必要はない。あさりコンソメの水分量で、十分にまかなえるようだ。

食べてみると結構美味いじゃないか！　米があさりコンソメをしっかりと吸って、魚介の旨味が浸透している。しかも味はかなり本格的。ファミレスで食べる味と、そう違いはない。

コクが少し足りない気がしたので、バターをひとかけ加えると、味の深みがより増すかも。仕上げに粗挽きコショウをふりかけて、味を締めてやっても良さそうだ。ベーコンとかソーセージなどの具材を加えて炊いても美味しくなるだろう。

ちなみに私は普段、ご飯を半合しか食べないのだが、このピラフは1合食べてしまった。一発で味のトリコになってしまったようだ。ということで、手軽に本格的なピラフを作れるあさりコンソメのレシピ。分量にだけ気を付ければ失敗知らずなので、ぜひおためしあれ！

執筆：佐藤英典
Photo：Rocketnews24

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