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【松のや】「ポークフライドステーキ定食」に背脂生姜タレが登場！ 予想を超える “塩分ガツン” で新米が止まらない

2026年9月30日より全国の松のやで『背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食』の発売が始まった。ポークフライドステーキ定食は松のやの人気限定メニューであり、過去に何度か登場している。

発表によれば今年のポークフライドステーキ定食は「背脂 × 生姜 × マヨ」らしいが、絶対にウマいに決まってる！　居ても立っても居られず、松のやへ急行した。

・ポークフライドステーキ定食、再び

「にんにく醤油」や「オニオンバター」等々、ソースの衣替えをしつつ定期的に登場する松のやのポークフライドステーキ定食。繰り返し販売されているということは、根強いファンがいるのだろう。

しかも今年は「背脂生姜タレ」らしいので、ネーミングだけで背徳かつウマい予感しかしない。さらに別軸の “新米フェア” の恩恵もあり、ライスのおかわりが無料なのも嬉しいポイントだ。

また開発者のコメントでは「背脂を使用した普通じゃない生姜ダレを開発しました。ご飯をいっぱい食べてください！」としている。新米フェア ＆ ごはんが進むタレとか最高かよ。

・肉は小さめだが

というわけで、最寄りの松のやで『背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食』をオーダー。価格は1090円で、先述のようにライスはおかわり無料となっている。

で、しばらくして到着したポークフライドステーキ定食は、**思ったよりも豚肉が小さめ。**正直サイズ的なインパクトはなく「こんなご時世だから……」と自分に言い聞かせるしかなかった。

・味はメッチャ強い

……が、味はかなりインパクトが強い！　注目の背脂生姜タレは予想通り生姜がガツンと効いており、**甘さは皆無。**甘みでメシを食わせる系のタレではなく、塩分のソリッドが際立った味付けである。

さらにいうとこれは背脂効果なのか、タレ自体は濃厚で口当たりもまろやか。甘みは無いが塩分はかなり強めで、マヨネーズとの相性も抜群であった。こりゃ、ごはんが進む味ですわ……。

・ポークソテー感

そのタレをまとったポークフライドステーキは、パサつきがなく**シャキシャキとジューシーな食感。**サイズ感だけは残念であったが、フライドと言いつつポークソテーに近い味わいだ。

さらにさらに「新米フェア」の新米がウマい！　ソースがかなり塩分濃いめな分、米をよりおいしく感じたのは気のせいではあるまい。少なくともごはんありきの設計であることは間違いないだろう。

・新米フェアと相性抜群

料理そのものもウマかったが、新米のタイミング ＆ ごはんおかわり無料であることを考えると『背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食』は優良なメニューといえるのではないだろうか。

なお『背脂生姜タレのポークフライドステーキ定食』はロースかつもしくは唐揚げ（3個）との合い盛りも用意されていた。さらにガツンと行きたい人は、そちらを選択してもいいかもしれない。

参考リンク：松のや
執筆：P.K.サンジュン
Photo：Rocketnews24.

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