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「グルメ」カテゴリーの記事 (29ページ目)

300種類近い干しそばを食べ比べた私が、結局いつも買っている「めんつゆ」と「そば」はこれです

300種類近い干しそばを食べ比べた私が、結局いつも買っている「めんつゆ」と「そば」はこれです

まもなく『家そば放浪記』も300回を迎える。

……とはいえ、300回記念だからといって、何か特別な企画をやる予定はない。

その代わり、この連載で本当によく聞かれる質問に答えておこうと思う。

それは、

「羽鳥さん、普段どのめんつゆを使っているんですか？」

という質問である。

本当によく聞かれる質問だ。もったいぶらずにお答えしよう。

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あの『銀座八芳』の新業態が上野に誕生！ 食べ放題じゃない「高級しゃぶしゃぶ」で好きに食材を選んだらエライ金額になった…！

あの『銀座八芳』の新業態が上野に誕生！ 食べ放題じゃない「高級しゃぶしゃぶ」で好きに食材を選んだらエライ金額になった…！

食べ放題といえば、お得にたくさん食べられることが魅力のひとつ。それで料金が安ければ言うことナシなわけだが、逆に高級ビュッフェレストランはお得なのか？　その疑問を解消するために、私（佐藤）は最近1万3000円の高級ビュッフェ「銀座八芳」の新宿店を訪ねた。

お店には今までに見たことのないような、圧巻の光景が待ち構えていたわけだが、運営元の「株式会社FANG DREAM COMPANY」は、これまでにない新しい業態のお店を、東京・上野アメ横にオープンした。

その新店**「海鮮市場八芳」は体験型しゃぶしゃぶのお店だ。八芳らしく高級食材を並べた、「市場型セルフスタイル」**で、25メートルの食材カウンターを有する独特な飲食店だった。

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丸亀製麺初の冷やしスイーツ『丸亀うどんプリン』が衝撃デビューへ！ 一足先に食べてみたら「プリンじゃない何か」だった

2026年7月7日『丸亀うどんプリン』が衝撃のデビューを果たす。商品名からお察しの通り、丸亀製麵がお届けする初の冷たいスイーツ、それが『丸亀うどんプリン』だ。

いまや大定番と化した「うどーなつ」の例はあったが、まさかうどんをプリン化してしまうとは。これはメッチャ気になる……というわけで、一足先に『丸亀うどんプリン』の試食会へと足を運んだ。

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漫画『ハンチョウ』で知った「しいたけの焼き方」を試してみた！ 肉のようにジューシーになって感動

漫画『1日外出録ハンチョウ』の最新話（第179話）で、主人公の大槻が紹介していた**「しいたけの焼き方」**。あまりにもおいしそうだったため、私（あひるねこ）も実際に試してみることにした。

ポイントは一つ。**しいたけをひっくり返さないこと。**たったそれだけで、驚くほどジューシーになるという。

さっそく食べてみたところ、しいたけのポテンシャルの高さを改めて思い知ることになったのでお伝えしたい。

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買わずにはいられない強力タッグ商品！【家そば放浪記】第299束：富澤商店で買った、松屋製粉（山本食品）『松屋製粉の石臼こだわり蕎麦』476円（1人前238円）

最近、「塩」に凝っている。何かおいしい塩はないものかと思い、富澤商店へ行ってみた。

ところが、塩は思っていたほど種類が多くない。その代わり、思わぬものを見つけた。干しそばである。

「えっ、富澤商店って干しそば売ってるの!?」

そう思わず手に取ったのが、松屋製粉『石臼こだわり蕎麦』だった。

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ガチ中華の「回転串焼き食べ放題」に大満足！ ……だが、新大久保『盛興順鉄鍋炖』はスイーツ好きこそ行くべき店だった!!

中華の食べ放題なんてどこも同じ、とくにグループ店なら同じものを出していても決して珍しくはない。私（佐藤）はそう思っていた。

例えば、以前に当サイトの中澤が紹介した中国の東北料理のお店「盛興順鉄鍋炖（セイキョウジュンテツナベドン）」。記事で紹介した池袋店以外にも店舗があるのだが、どのお店でも同じものを出していると思っていた。

しかし、新大久保のお店に行ってみたところ提供内容が違ったのだ。池袋のランチは一般的なビュッフェスタイルであったのに対して、新大久保では回転串焼きの食べ放題も行っていた。

そこで私は初めて回転串焼きにチャレンジ！　お店の人の手ほどきのおかげで串焼きを楽しむことができた。

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正直ナメてた……松のやを利用したことがない人にこそ『超厚切りリブロースかつ定食』を食べて欲しい

唐突ではあるが、みなさんにお伺いしたい。あなたは『松のや』を利用したことがあるだろうか？　松のやとは松屋系列のトンカツ店で、ここ数年で都心にはだいぶ店舗が増えて来た。

私自身が松のやを利用したのは3回あるかないかくらいなのだが、正直に言って『松のや』の実力を見誤っていたのかもしれない。というのも『超厚切りリブロースかつ』がメチャメチャ正統派のウマさだったからだ。

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【奈良】世界初『ヤクルト1000』味のソフトクリームが食べられるアンテナショップへ行ってきた！

あなたは覚えているだろうか。コロナ禍の真っただ中、社会現象と呼べるほどの大ブームを巻き起こし、完売が続出した乳酸菌飲料**『ヤクルト1000』**のことを。

──あれから約4年。手軽に手に入るようにはなったが、実はヤクルト1000の伝説はまだ続いている。というのも、奈良市にあるアンテナショップ限定で “ヤクルト1000のソフトクリーム” が食べられるらしいのだ。

もちろん味も気になるが……なんで奈良？　東京や大阪じゃないの??　気になったので、店の成り立ちも含めて調査に行ってきました!!

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セブンイレブン、マリトッツォ引きずりすぎ説 / 新商品「スイーツバーガー」にその面影を見たが…

いまだにマリトッツォのことを忘れられずにいる。大量の生クリームが挟み込まれたその魅惑的な菓子パンは、かつて大いなる衝撃をもって一世を風靡し、しかしブームの終焉とともに忽然と姿を消してしまった。

人々の記憶からマリトッツォの存在が消えゆく中、筆者の心は約5年が過ぎた今なお、その魅力にとらわれたままである。ある日突然、何事もなかったかのようにひょっこりとパン売り場に帰ってきて、またブームを見せてくれるのではないかという幻想を捨てきれずにいる。

人間はここまでパンに対して未練がましくなれるのかと痛感しているが、しかしどうやら、未練を抱えているのは筆者だけではないらしい。というのも、なんとこのたび2026年6月23日に発売されたセブンイレブンの新商品が、マリトッツォに酷似しているのである。

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【食べ放題1380円】創業95年の内モンゴル料理店に行ってみた！ 日本初上陸した『徳順源』のバイキングはガチ中華の入門的内容

最近の家電量販店はレストランフロアがあったりするから凄い。秋葉原のヨドバシカメラとか、よく考えたらデパートみたいだもんな。電器屋の総合化に時代を感じている私（中澤）だが、池袋をブラブラしている時、ヤマダデンキLABI池袋本店にもレストランフロアがあったことを思い出した。

ヤマダデンキLABI池袋本店は建物的には比較的家電量販店みが強めだけど、レストランフロアってどうなってるんだろう？　そこで7階に上がってみたところ、**内モンゴル料理があった。**さすが池袋！

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あったらラッキー！ サイゼリヤの一部店舗限定「アップルタルト」が公式サイトにないけど安定の美味しさ

日本全国9000万人のサイゼリヤ大好きっ子のみなさんに朗報だ。2026年6月現在、サイゼリヤの一部店舗 ＆ 期間限定で『アップルタルト』が販売されていることをご存じだろうか？

公式サイトにも見当たらない、いわば “幻のメニュー” であるが、これがあたり前のように優秀なスイーツだったのでご紹介しよう。

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ラーメン豚山の「冷やし中華」を食べてみたら想像以上だった / ガッツリ系なのにスルスル入る夏限定メニュー

今年の夏はなんだか涼しそうと思うような気候が続いている。しかし、どうやら本番はここから。ウェザーニュースによると、気温は全国的に平年より高くなる見込みで7月下旬〜8月上旬にかけて暑さのピークとなる予想だという。

またあの暑さが来るのかよ……と思うだけでも滅入るが、暑いもんは暑いのだから前を向くしかない！　大事なのは食で、ガッツリ食べて栄養補給するのもひとつの手!!

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激マズと言われるイギリス産の発酵食品『マーマイト』が日本食と相性抜群らしい / 英国紳士オススメの食べ方を実践 → 熱い友情が生まれた

ネット上で世界イチまずいとネタにされている**イギリスの伝統的な発酵食品『マーマイト』。**本場でも好き嫌いがハッキリと別れるほど強烈な味わいなのだとか。

そんなマーマイト、驚くことに**日本の食事にチョイ足しするとめちゃくちゃ美味しくなるらしい。**にわかに信じがたい話だが……現物を手に入れたので実際に試してみることにした。

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昨年話題になった「かっぱ寿司×トミカ」が今年も始まった！ 初日に行って、ぴちぴち動く鯛のターレーをゲットしてきたぞ！ 動かしてみたらコイキング感がすごい…

昨年、大きな話題となった**「かっぱ寿司×トミカ」**のコラボキャンペーンが、今年もはじまったぞー！

6月29日からスタートした第一弾でもらえるトミカは、市場で魚を運ぶ「ターレー」。車を走らせると荷台の鯛がぴちぴち跳ねるという。

鯛がぴちぴち

早速、キャンペーン初日にかっぱ寿司へ。限定トミカはもちろん、気になる期間限定メニューもあわせて楽しんできたぞ！

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看板も店名もない。それでも人が集まるポテト屋を見つけた【カンバ通信：第486回】

ジャンボ〜！　ケニアのナイロビでタクシー運転手をしている、ケニア人（カンバ族）のチャオスだよ。

今日は、僕が見つけたちょっと不思議なレストランを紹介するね。

そのお店には看板がなく、店の名前も書いてなかった。

でも、お店の前を通るだけでポテトのとてもいい香りが漂ってくるんだ。通りを歩いている人たちも、その香りにつられて思わず振り向くくらいだったよ。

「これは食べてみたい」

そう思って店の中へ入ってみた。

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【女ひとり飲み番外編】ChatGPTに「カルディで予算2000円の最強セット」を考えてもらったら想定外の展開になった

冒頭から私事で恐縮だが、私は普段会社員として働いている。そのため、「女ひとり飲み」の取材は週末に行うことがほとんどだ。

ところがどうだ。

6月最後の週末、ダブル台風が日本列島に接近するというではないか。

せっかくの週末なのに外飲みができない？　おいおい、そりゃないぜ。

……いや、待てよ。外に出られないなら、逆に家で最高の晩酌を楽しめばいいじゃないか。

発想を切り替えた結果、今回白羽の矢が立ったのがみんな大好き「カルディ」だ。

ということで今回は、**カルディアイテムだけで楽しむ「予算2000円宅飲み」**の様子をご覧いただきたい。

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世界170カ国で愛されるチョコエッグ『Kinder Joy』を食べてみた / あまりにもチョコが美味すぎて驚いた！

今さら声を大にして言うことではないが、ネット通販って本当に便利で最高だよね！　日用品はもちろん、手に入りにくい輸入品も簡単に買えちゃうのが素晴らしい。本当に有難い存在だ。

さて、先日Amazonを探索していたら**海外製のチョコエッグが販売されているのを発見した。**面白そうだったので購入してみたところ……チョコが感動するほど凄かったのでこの場を借りて紹介したい。

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表参道でタイ料理ビュッフェが1400円！ グリーンカレー食べ放題の『ティーヌン 青山店』のランチがコスパのオアシス

キラキラのビルが建ち並ぶ青山・表参道の街並み。フォークシンガーの高田渡さんは『銭がなけりゃ』で「東京はいい所さ　眺めるなら申し分なし　住むなら青山に決まってるさ　銭があればネ！」と歌っているけど、要はこの一帯は昭和からそういう場所なわけだ。

令和においても最先端ゆえに出かけるのに気合が必要な地である点は変わらない。食べ物的にも、コスパ的な思考は一旦忘れた方が幸せな物価ではある。だけど、そんな街においてオアシスみたいな店を発見したのでお伝えしたい。

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未体験の茹で方「火を止めて5分待つ」【家そば放浪記】第298束：島根県のスーパー「ラピタ」で買った、遠藤製麺『本場 出雲そば』246円（1人前82円）

けっこう前に記事にしたが、人生で初めて島根県を旅してきた。1泊2日、航空券込みで3万円以内という格安旅行だった。詳しくは過去記事をご覧いただきたい。

もちろん島根といえば、日本三大そばのひとつ「出雲そば」。

旅の途中には、同僚・佐藤さんおすすめのお蕎麦屋さんで、佐藤さんが「日本一うまい」と豪語する鴨南蛮そばも食べた。彼の言う通り、それはめちゃくちゃうまかった……。

しかし、私の旅はそれだけでは終わらない。

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ちゃんぽん麺を使った「冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん」を実食 → むしろ完成度の高い一杯だった / じげもんちゃんぽん

今年の夏、間違いなく人生で一番冷やし中華を食べている。ここ数年の猛暑の影響なのかどこも仕掛けが早いなと思ったことが食べ始めたキッカケなのだが、それぞれ特徴があって同じじゃないから面白い。

でもって、今回お伝えする一杯もまたそう。なんと**ちゃんぽん麺を使った「冷やし中華みたいな冷やしちゃんぽん」**を提供しているのだ！

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