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特集

「しょう油」の記事まとめ

透明なしょう油だなんてそんなバカな…！購入してみたらマジで無色透明だった / フンドーダイ

K.Masami
2021年11月25日
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食卓に欠かせない、しょう油。たとえ何であってもかけておけば、とりあえず大丈夫という謎の自信を与えてくれる調味料でもある。

そうであるが故に自ずとあっちへこっちへかけがちだ。うっかりこぼして服に染みを作ったりすることもあるが、それは仕方がない……だなんて、諦めないで！　だってこの世には、無色透明のしょう油が存在するんだから!!　

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「はま寿司の厳選醬油」は購入できるって知ってた？店頭ほかネットでも販売しているよ

K.Masami
2021年5月22日

安くて便利で美味しくて、そして楽しい。それが巷にあふれる回転寿司店の魅力であるように思う。いずれの店も、それぞれに違った良さがあって、それぞれに良い。例えば、はま寿司。

平日1皿税別90円のキャンペーンが思い浮かぶ人もいるだろうが、記者が気に入っているポイントのひとつが、しょう油。数種類あって使い分けられる上に、実は購入もできる。ご存知だっただろうか。

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グルメ • 生活
#しょう油 #はま寿司

捨てるハズだった “うなぎの頭” を使って調味料ができちゃった！うなぎの魚醤『鰻能（ばんのう）』は、よくあるナンプラーをサッパリさせた味だぞ

K.Masami
2021年5月7日

**うなぎって美味しいよねー。**丸っと、ひと飲みにしたいくらい美味しい。とは言え、うなぎの頭はバリボリ骨ばっていて、さほど好んで食べるものではないように思う。そもそも、途中で捨てられることも多いようだ。

さて、そんなこともあってか、うなぎの頭を使って “しょう油” が作られたとのこと。愛知県にある水産加工会社と老舗醸造メーカーなどの取り組みにより、完成したようだ。記者もさっそく購入してみたぞ。

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#うなぎ #しょう油 #ナンプラー #愛知県

しょう油にカカオを漬け込んだ『カカオ醤（ジャン）』を食べてみた多国籍料理店で出てきそうな不思議な味わいがナイス

K.Masami
2021年2月14日

**挑戦するって大事だ。**大人になると、どうしても自分の中で限界地点を定めてしまいがちだ。すべての人がそうではないだろうが、少なくとも記者はそんな感じ。面倒なので自分の能力を顧みて、できなさそうなことは避けて生きている。

まあそれはそれで生き心地が良いのだが、たまにはチャレンジも大事だと思わされることがあった。何があったのかというと、不思議なしょう油を食べたのだ。『カカオ醤（ジャン）』といい、たまりしょう油にカカオを漬け込み発酵させたものであるらしい。

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#しょう油 #カカオ #チョコレート #和歌山県

【混乱】パッと見はしょう油、飲むとオレンジジュースの『なんちゃってオレンジ』が復活してるぞ～！ちゃんと飲むことができるヤツだから安心してくれよな!!

K.Masami
2019年6月24日

どこぞの名探偵ではないが、見た目と中身が違うなんてことはよくある話だ。ある日のこと、喉がかわいた記者はなにか飲むものを買おうと、自動販売機に小銭を投入。そこでふと、違和感を覚えた。

よくよく見るとドリンク専用自販機にかかわらず、明らかに醤油ボトル風の『なんちゃってオレンジ』という商品が並んでいたのだ。**「なんちゃって♪」と可愛く言ってもダメ。**おそらくオレンジジュースなのだろうが、このビジュアルは全く信用できない。となれば、実際に飲んでみるしかない……!!　

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#しょう油 #オレンジジュース #チェリオ #醤油

山形名物の調味料『うまいたれ』が万能すぎてヤバい / TKGのお供として最適！卵黄漬けも超超おススメだよ!!

K.Masami
2018年4月27日

普段の食卓に変化を与えてくれるものといえば “調味料” である。いつもと違う塩や砂糖、しょう油やオリーブオイルなどがあるだけで食事はグッと変化する。そして**山形県の名物「うまいたれ」**もその一つだ。

「うまいたれ」があるだけで、ありとあらゆるものがウマくなる……中でもTKG（卵かけごはん）のタレとして使ったら、恐ろしいほどのパワーを発揮してきた。一度使ったら手放せなくなる「うまいたれ」について紹介したい。

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#TKG #しょう油 #卵かけご飯 #山形県 #調味料

【第16回】グルメライター格付けチェック『しょう油』編！「特選最高級しょう油」vs「コンビニのしょう油」

P.K.サンジュン
2017年3月31日

食通かどうかは別にして、食にこだわる人に「調味料だけはいいものを使った方がイイよ」と言われたことはないだろうか？　いわく、料理の決め手となる調味料は味に大差があり、調味料さえ良ければ料理も美味しくなるというのだ。

ことの真偽はさておき、今回の『グルメライター格付けチェック』は、初となる調味料「しょう油」でライター達の味覚をチェックした。結論からいうと、答えが真っ二つに分かれる大混戦となったのだ……！

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【検証】炊飯器にプリンを入れてしょう油をかけると「ウニごはん」風になるのか確かめてみた

佐藤英典
2016年11月15日

昔から、プリンにしょう油をかけるとウニの味になると言われている。それっぽい味になるのはたしかだ。では、炊飯器にプリンを入れてしょう油をかけ、米を炊くと「ウニごはん」のような味になるのだろうか？

これは確かめてみるしかない！　ということで、早速実践してみたところ、意外なことがわかったぞ！

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#おはぎ #ご飯 #しょう油 #ウニ #プリン #炊飯器

今年絶対ブレイクする!? しょう油を粉末状にした「粉しょうゆ」が万能調味料すぎる件

佐藤英典
2016年1月20日

私（佐藤）はかねてから思っていることがある。寿司を食うにも、刺身を食うにも、結局しょう油の味がネタに勝ってしまうことがある。ウマいネタを食いたいのに、しょう油をつけるとしょう油の味しかしないことがある。これって本当に寿司がウマいのか？

しょう油が上等になればなるほど、そのジレンマに陥るのだが、この問題を解決してくれる万能調味料を発見した！　それは「料亭の粉しょうゆ」である。液体が当たり前のしょう油を粉末状にしただと!?　コレで寿司を食ってみると……。おお！　ネタの味が良くわかるッ!!

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#しょう油 #下鴨茶寮 #寿司

【意外と合う】かつやの『ぶっかけとろろチキンカツ丼』がさり気なく斬新！「ザクザク醤油」も一度試す価値アリ!!

P.K.サンジュン
2015年9月21日

これまでロケットニュース24では「オムライス寿司」や「牛乳チキンラーメン」など、数々の “意外な組み合わせグルメ” をご紹介してきた。そして今回は、ありそうでなかった「とろろ」と「揚げ物」の組み合わせ、『ぶっかけとろろチキンカツ丼』についてご報告したい。

揚げ物はカレーを始め、多くの料理とタッグを組むことが多いが、これまでとろろと出会っていた記憶はない。そもそも、アツアツの揚げ物と冷たいとろろ……これは食べてみたい！　というわけで、かつやの『ぶっかけとろろチキンカツ丼』を食べてきたのでご覧いただきたい。

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#かつや #しょう油 #とろろ #カツ丼 #チキンカツ

「ローソン」と「餃子の王将」の奇跡のコラボ実現！ 6月30日から『からあげクン餃子味』が発売されるぞーーーッ!!

佐藤英典
2015年6月23日

皆さんはご存知だろうか？　ローソンの人気商品「からあげクン」は2016年に発売開始から30周年を迎える。発売されているフレイバーはこれまでで147種。現在も季節ごとに新フレーバーが加わり、味のバリエーションは尽きることがない。

そんなからあげクンに、148品目が発売されるぞ！　その名も「餃子味」だ。「餃子といえば？」、と尋ねられたら多くの人がこう答えるはずだ。「餃子の王将」、そう！　この商品はなんと、餃子の王将の監修により商品。実は同社が商品の監修をするのは、これが初めてのこと！　ローソンと餃子の王将の奇跡のコラボが実現したのであるーーッ！

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