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「キノコ」の記事まとめ

幻だったかもしれないキノコ「タモギタケ」にもう一度会いたい

幻だったかもしれないキノコ「タモギタケ」にもう一度会いたい

産直市場で、見慣れないキノコに出会った。表示を見ると『たもぎ茸』と書いてある。何処かで目にしたことがあるような気がしないではないが、近所のスーパーに置いてあるようなものではない。

見た目はさて置き、味は「よくあるキノコと同じような感じだろう」と持ち帰り、食べてみることにした。いつものようにほかのキノコと同じようにして調理したのだが、のちに激しく後悔することになる。

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代替肉に期待の新星!? 初めて聞いた「キノコのお肉」の満足感がスゴかった

代替肉に期待の新星!? 初めて聞いた「キノコのお肉」の満足感がスゴかった

「代替肉」――というものが出回りだしてから、早幾年。

最近では日本でも飲食店や冷凍食品なんかに使われたりして、だんだんと人口に膾炙（かいしゃ）してきた感がある。大豆ミートとかね。

……が、先日スーパーで偶然見つけたコレにはさすがに戸惑ってしまった。

ちょっと、ちょっと待って。

「キノコのお肉」って何？

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月見商戦をガン無視するフレッシュネスの「生どんこ椎茸バーガー」を食ったら、月見食ってる場合じゃねえ！ ってなった

2023年9月、ほぼ毎年恒例になりつつあるバーガーチェーンの月見バーガー商戦が始まった。マクドナルドやモスをはじめとする大手はこぞって参戦しており、各社趣向を凝らした商品を投入して、顧客の心と胃袋をつかみにかかってきている。

その一方で、バーガーキングは何やらおかしな動きをしているようではあるが……。

同様にフレッシュネスバーガーも月見商戦ガン無視を決め込み、なんと**「生どんこ椎茸」**のハンバーガーの販売を始めていた。ナゼどんこ……？　と思いながら食べてみたらよく出来てる！　月見食ってる場合じゃないかもしれないぞ！

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【キングオブパスタ優勝店】パスタの街・群馬県高崎市で現在人気No.1のパスタを食べに行ってみた / 「ソリッソ」

群馬県最大の都市・高崎市では**「キングオブパスタ」と呼ばれるグルメイベント**が毎年11月に開催されている。市内のパスタ店が自慢の料理を提供したあと、来場客による投票で “パスタ王” を決定するコンテストだ。

2022年は**「ソリッソ」というレストランが優勝**したらしい。グランプリに輝いたパスタは一体どれほどおいしいのだろう……。気になった筆者はその味を確かめるべく現地へ向かうことにした。

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【閲覧注意】十二指腸でキノコが育っていた中国人女性が緊急手術を受けるハメに！ 最大で7センチの大きさに成長していた!!

鍋料理やパスタ、炒め物に重宝するキノコは食卓に欠かせない食材である。安くてカロリーも低く、食物繊維が豊富なため日常的にキノコを食べているという人は多いだろう。

しかし、そんなキノコが内臓で育ち始めたらどうだろうか!?　なんでも、ある中国人女性の十二指腸内でキノコが育ち、最大で7センチの大きさに成長していたというのだ！

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【最強レシピ】秋の味覚を大満喫！「きのこトースト」が簡単なのにマジ絶品!!

10月も終盤に差し掛かり、いよいよ “食欲の秋” も本番。秋に旬を迎える食材のなかでも特に身近なのが「きのこ」ではないだろうか。鍋や天ぷら、パスタやグラタンなど、様々な定番のきのこ料理があるが、今回はそれらに勝るとも劣らない絶品きのこ料理をご紹介したい。

その料理の名前は「きのこトースト」である！　食パン、きのこ、チーズ、そして少しの調味料で簡単に作れる絶品トーストのレシピは以下の通りだ!!

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【衝撃】まるでマツタケ！ 世羅きのこ園の「松きのこ」が見た目も香りもリアルにマツタケで驚いた件について

食欲の秋。そして秋の食材と言えばキノコ！　記者が子どものころはキノコと言えばシイタケやシメジくらいだった気がするが、エリンギやハナビラタケなど、オシャレで美味しいものも増えてきた。そして今、最もキノコ界を騒がせている存在といえば……

そう、それは “松きのこ” だ!!　広島県の「世羅きのこ園」が作っているもので、なんでもマツタケに似ているらしい。見た目が似ているだけなのか、それとも味が似ているのか。気になって仕方がないので、さっそく注文してみた。

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【伝説】石川県の「ノーパンしゃぶしゃぶ地獄」発祥の地で購入した『手作りのキノコ箸置き』が想像以上に味わい深く秀逸な商品だった件

この世には様々な地獄があるのだが、伝説の「ノーパンしゃぶしゃぶ地獄」といえば、石川県小松市の超ド級珍スポ『ハニベ巌窟院』だ。かつては、あった。だが、今はもう存在しない。まさに伝説の地獄、後世に語り継がれる名誉地獄と言えよう。

そんなノーパンしゃぶしゃぶ地獄を取材した時、ハニベ巌窟院のお土産コーナーにて、なにげなく購入したのが『手作りのキノコ箸置き』。使い始めてから3カ月──。今になって想像以上に秀逸な商品であることに気付いたので、ご紹介しておきたい。

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【ナターシャ通信】リトアニアの魅力とはナニ？ それは祭り・食べ物・砂丘!!

『ナターシャ通信』は、ウクライナに住むナターシャがお届けするコラム。ユニークな日本語はナターシャの個性としてご理解いただければ幸いです。以下はナターシャの寄稿です。

皆さん、フィンランドまで行けたら、是非バルト3国も訪ねてみて下さい。日本からフィンランドまで直航便があって、そこから船でバルト3国までたった1時間で行けます！　今日は旧ソ連のバルト3国のうちのひとつの国について書きたいと思います。その国とは、リトアニアです！

ウクライナと同じく旧ソ連の国だったのに、今はEUに入り、ウクライナと雰囲気は全然違います！　今日は親切に案内してもらったリトアニアについて、お伝えしたいと思います。

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東電が原発事故被害のキノコ農家に「金払えないなら電気止める。訴えてもかまわない」と発言か

8月3日、東京の東京電力本社前で、日本の農業組織・農業者で構成される団体『農民運動全国連合会』と、国民の食糧と健康を守る運動全国連絡会『食健連』が、大規模な抗議活動を行った。

「人々を路頭に迷わせた東電の居直りは許せない！　8.3東電・政府賠償請求行動」として、農家を中心に約350人が集結。東電に怒りの訴えを行ったのである。その一部始終について、とあるインターネットユーザーが自身のブログを伝えているのだが、4日の投稿内容に驚くべき内容が記されているのである。

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