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「ザ・ガーデン自由が丘」の記事まとめ

気持ち良いほどの “食感系”！【家そば放浪記】第115束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、信州戸隠そば株式会社『信州戸隠そば』税込454円（1人前152円）

気持ち良いほどの “食感系”！【家そば放浪記】第115束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、信州戸隠そば株式会社『信州戸隠そば』税込454円（1人前152円）

**これはもう完全に「ジャケ買い」ならぬ「パケ買い」である。**緑に白に赤。なんとなくハンガリーかイランの国旗を連想してしまったが、商品名は極めてシンプルに『信州戸隠そば』だ。

表パッケージには「そば本来の風味を大切にした ふる里の味」と書いてあり、お店のポップは「香り高くシャッキリとした食感で、歯切れがよく上品な白めのおそばです」と援護射撃。気になるので買ってみた！

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「信州そば」と「戸隠そば」の違い【家そば放浪記】第106束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『信州そば』税込399円（1人前133円）

「信州そば」と「戸隠そば」の違い【家そば放浪記】第106束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『信州そば』税込399円（1人前133円）

よく蕎麦の商品名や会社には「信州戸隠」という文言が使われることが多いのだが、「信州そば」と「戸隠そば」の違いとは何なのだろうか？

その疑問にズバリ答えてくれているページが、あの『おびなた』のページにまとめられていたので是非ともチェックしてほしいのだが、要するに……

信州そばとは「そばと言えば信州（長野県）というイメージが強いほど、信州そばは有名です」であり、戸隠そばは「そばの名産地が多い信州で、古くから神事の宴席などの時にも振舞われていた戸隠そば」とのことである。

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細麺なのに太麺なみの無骨感！【家そば放浪記】第105束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、油屋清右衛門（山岸産業）『戸隠そば』税込442円（1人前148円）

もう105回も連載を重ねてきているが、商品名に「戸隠」という文言が入っている商品は、今回ご紹介する『戸隠そば』（←モロだな）を含め、全部で10商品。およそ10回に1回は「戸隠そば」なのである。

それに対し、商品名に「信州」という文言が入っている商品は次回にお伝えする予定の『信州そば』（←これまたモロだな）を含めて25商品。**およそ4回に一度は「信州そば」**なのであるが……

先述の通り、同じメーカーかつ、同じようなデザインの『戸隠そば』と『信州そば』が並んでいたので両方ゲット。まずは戸隠からジャッジしてみたい。

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ダッタンソバについて調べたら驚きの連続!!【家そば放浪記】第79束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、フタバ製麺『富良野 韃靼そば』税込704円（1人前234円）

驚きしかない。何のことって、今回の主役『富良野 韃靼そば』である。まず私、「韃靼」が読めなかった。調べてみると「ダッタン」と読むとのこと。さらにWikipediaで調べてみると「ダッタンソバ」のページがあり、なんとそこには……

「『ダッタン』は漢字で『韃靼』と書き、**モンゴルに住む遊牧民族の古い呼び名のひとつであるタタール人のことである。**ダッタンソバの食品名は、彼らが好んだことにちなんで名づけられたとされる。」

──と！

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コンパクトだなぁ【家そば放浪記】第78束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、小嶋屋総本店『純国産 手繰りへぎそば』税込432円（1人前216円）

前回はスーパーに売ってる干し蕎麦では大変珍しい「箱入りの蕎麦」を紹介したが、今回もまた珍しい部類に入るかも。なにせ、**ものすごくコンパクト。**間違いなく当連載開始以来、最小（最細）のパッケージなのだ。

そこに書かれている商品名は『純国産 手繰りへぎそば』。製造者である新潟県の「小嶋屋総本店」は当連載初登場のメーカー。何もかもが初であり、何もかもが珍しい。はたしてどんな味なのか？　期待を胸に、いざ！

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スーパーに「箱入り」の干し蕎麦が売ってたよ！【家そば放浪記】第77束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、自然芋そば『へぎそば 箱入り』税込537円（1人前134円）

それを目の当たりにした瞬間、私のテンションは「カーッ！」っとアガった。なぜって、**箱に入っているのである。**乾物の干し蕎麦が、ビニールのパッケージではなく箱に入っているのだ!! これがホントの箱入り蕎麦！

箱に入った蕎麦は、77回も続いている当連載でも記憶にない。箱を開けたら、中はどんな感じになっているのか。説明書でも入っていたりして……などと妄想は止まらず即購入。帰宅後、マッハで開封すると──

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文句なし！ これは買い!!【家そば放浪記】第76束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、ニップン（信州戸隠そば）『上野藪そば監修 藪そば』税込354円（1人前177円）

ちょっと仕入れ先（スーパー）を変えてみるか〜と私が向かったのは、ちょっと意識高めのスーパー『ザ・ガーデン自由が丘』だ。どれどれ……と乾麺コーナーに行ってみると、あるよ、ある、新作のお蕎麦がありまくるーっ!!

嬉しさのあまり叫びたい気持ちをおさえながら、まず私が手に取ったのは『上野藪そば監修 藪そば』なる商品。**「上野藪そば」といえば、今から130年も前の明治25年に創業した老舗中の老舗。**あの有名店が監修となれば……!!

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良い意味で予想を裏切る蕎麦【家そば放浪記】第58束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、本田商店『奥出雲蕎麦 有機原料100％』税込494円（1人前247円）

今、国内旅行で一番行ってみたいのは、長野と島根。**日本三大そばである「戸隠そば」と「出雲そば」を、一度でいいから食べてみたいのだ。**そんな私なので、ついつい「出雲」と書いてある蕎麦には手が出てしまう。

ということで今回購入したのは『奥出雲蕎麦 有機原料100％』。ん？　有機原料？　さらに島根の本田商店？　どこかで見覚えがある……と思ったら、過去にランキング5位を奪取した『BIO-RAL Organic 国産有機十割そば』を作っているメーカーだった。これは期待……！

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パケ裏に注目【家そば放浪記】第51束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、はくばく（霧しな）『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』税込462円（1人前154円）

やたらゴージャス感あふれるパッケージが特徴の『信州産そば湯まで美味しい蕎麦 黒プレミアム』。これは過去に食べた『そば湯まで美味しい蕎麦 黒』の豪華版であることはパッケージの色からわかる。まるでビールのような金色。さらに “プレミアム”。プレモルかよ！　……。

──と、あまり上手にツッコめなかったので、早々にパケチェックへとまいろうと思う。なお、メーカーは「はくばく X 霧しな」の最強タッグなり。

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信濃の強豪、ふたたび登場！【家そば放浪記】第47束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、信州戸隠そば株式会社『信州戸隠 自然芋そば』税込680円（1人前136円）

テレビで夏の甲子園を観戦しつつ、毎日のように蕎麦と触れ合っていると、**蕎麦のメーカー（製造者）が高校のように見えてくる。**とうことで今回の蕎麦を作ったのは乾そば会の強豪校「信州戸隠そば株式会社」である。

こちらの「信州戸隠そば」が放った蕎麦は、もう今回の蕎麦を入れて、なんと4回目の出場**（18束ぶり4回目）**になる。しかもそのうち2回（信州本十割そば [1] [2]）は最高順位3位を奪取したスラッガー。今回はホームランとなるか!?

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“心の旅” ができる蕎麦【家そば放浪記】第45束：ザ・ガーデン自由が丘で買った、東亜食品工業『山芋とろろつなぎ 出石（いずし）そば』税込526円（1人前175円）

スーパーという名の「国（くに）」に向かい、見たこともない乾そばを買う「そば狩り」をし、家に帰ってじっくりと食すこの趣味を持ってからというもの、非常に充実した毎日を送れている。もう毎日が世界旅行だ。

そして、日本各地に強い関心を持つようにもなった。なぜならば、その地方にしかない「●●そば」が、ありすぎるからである。それもまた面白く、ひとつひとつ、学んでいる。そう、例えば今回の「出石そば」のように。

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言葉の意味は分からんが、とにかくすごい自信だ！【家そば放浪記】第44束：ザ・ガーデン自由が丘で買った挽亭（各務製粉）『生粉打そば』税込399円（1人前133円）

その蕎麦の書体は、ひときわ荒々しかった。どこぞの威勢の良いラーメン屋か？　というくらいに荒ぶるフォントで書き殴っていた。

太文字で『生粉打（きこうち）そば』と書かれた脇には、「そばの風味、麺のつやにこだわり、そば好きの心を知りつくしたこのひと品」と書かれている。

“蕎麦好きの心を知り尽くした” とは、大きく出たな。これは期待っ！

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