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「チャーシュー」の記事まとめ

肉塊400グラム！ 門前仲町にオープンした「チャーシューエッグ専門店」でキングサイズを喰らってきた

肉塊400グラム！ 門前仲町にオープンした「チャーシューエッグ専門店」でキングサイズを喰らってきた

もう少し大々的に『チャーシューエッグ』が流行っていい気がする。チャーシューエッグとはチャーシューと目玉焼きの定食で、ワンパクどもなら高確率で大好きであろう “野郎メシ” の1つである。

そのチャーシューエッグを食べられるお店が門前仲町にオープンしたとの情報をキャッチ！　なんでも最大級の「キングサイズ」は肉の重量が400グラムもあるらしい……これは行くしかない！

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【松屋】食っても食ってもチャーシューが出てくる 店舗限定「今治焼豚玉子飯」の満足度がヤバい！

【松屋】食っても食ってもチャーシューが出てくる 店舗限定「今治焼豚玉子飯」の満足度がヤバい！

2025年4月15日から、松屋の35店舗限定で、めちゃくちゃローカルなB級グルメの提供が始まった。「今治焼豚玉子飯」だ。

その名の通り、愛媛県今治市のローカルグルメ。今治と言えば地球全域で造船が有名だが……ぶっちゃけ私も造船しかしらない。あとタオル。

「今治焼豚玉子飯」についてググってみると、現地のものと思しき写真を見ることができた。見た感じ、松屋の「今治焼豚玉子飯」は現地のものに忠実だ。これは期待できるのではないか……？

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【肉祭り】ルーとライスと肉の三国志！「カレー豚一本」はチャーシュー1本カレーにドーンッ!!

肉ニク肉ニク肉ニク肉ニクゥゥゥウウウウ！　みんな肉食ってるか？　元気が無いときは肉が1番!!　肉さえ食ってれば何とかなる！　考えるな、感じろ。そして肉を食え。

あ、さて。この記事では肉がドドーーンとのっかった豪快にも程があるカレーをご紹介したい。チャーシューが丸ごと1本盛り付けられたそのカレーが「カレー豚一本」である！

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「築地に行ったらチャーシューエッグを食え」と熱く語る

昔、築地といえば安くて美味いものを食える場所だったと私（佐藤）は認識している。それが今では、外国人観光客がこぞって押し寄せて観光地化して、美味いものは食えるけど、価格が高くなってしまった。これも時代の流れか……。

しかしながら、まだ外国人観光客は気づいていない。彼らは、高価な魚介類や手軽に食べられるストリートフードに気を取られているけど、本当に食うべきなのはチャーシューエッグだ。築地価格で少し値は張るけど、これぞ庶民の味。今日はチャーシューエッグについて、熱く語ろうぞ。

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【爆盛り】たぶん日本一デカいチャーシュー！上野『麵屋武蔵 武骨相傳』の「MEGAローストポークつけ麺」が完全にマウンテン

ラーメンがお好きな方ならば高確率で「チャーシュー」も好きなハズ。同じ味ならラーメンよりチャーシュー麵を頼む方も多いことだろう。

そんな方にぜひご紹介したいのが、上野にある『麵屋武蔵 武骨相傳』の「濃厚MEGAローストポークつけ麺」だ。おそらくこのメニューは「日本で1番大きいチャーシュー」が使用されている一品である。

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肉はブライン液に漬ければ漬けるほどおいしくなるんじゃないかと思って試してみたら…意外な結果が待っていた

ブライン液をご存じだろうか。砂糖と塩と水だけで簡単に作れる、肉や魚をびっくりするほど柔らかくしてくれる液体だ。

筆者は最近このブライン液にハマっており、その日も1日みっちり漬け込んだ鶏胸肉をおいしくいただいていた。

たった1日だけでこんなにおいしく仕上がるなんて……もしかして漬ける時間をもっと長くすれば、さらにおいしさがアップするのでは？　気になったので実際に確かめてみたら……意外な結果が待っていた。

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海外ネットで話題のラーメン屋に行ってみた！「これが6ドルはありえない」と言われるその真相

来日するアメリカ人って大体ラーメン好きだよね。これまでアメリカ人に好きな日本食を聞いて、ラーメンが出なかった試しがない。100パーセントである。

海外ネットで、そんな日本のラーメン屋が話題になっているのを見かけた。私（中澤）は知らなかったのだが、全国に何店舗もあるらしい。奇跡的に職場の近所にもあったので行ってみたぞ。

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【マニア推薦】ロピアの「豚バラチャーシュー」がコスパ最強！ チャーシュー麺を作ってみたらヤバいことになった

一部のネットユーザーからは「日本のコストコ」とも呼ばれる『食生活♥♥（らぶらぶ）ロピア』をご存じだろうか？　私自身は生活圏にロピアが無いため数回しか訪れたことがないが、そのインパクトは絶大。心の底から「ロピアが近所にある人が羨ましい」と思っている。

そんな中、つい先日久しぶりにロピアを訪れる機会に恵まれた。何を買おうか迷っていたところ、事前に “ロピアマニア” から聞いていた言葉を思い出した。「とりあえずロピアの自家製豚バラチャーシューは安いよ」と──。

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【朗報】ミニストップの新商品『チャーシュー弁当』がアタマ悪すぎで逆に最高！ マジでご飯の上にチャーシュー4枚のみ!!

たしかに私（あひるねこ）も『チャーシュー弁当』と聞いた。公式サイトにはハッキリ『チャーシュー弁当』と書かれており、その主張に嘘はないだろう。しかしミニストップよ、ここまでストイックに『チャーシュー弁当』である必要が、果たしてあったのか？

本日2021年3月23日よりミニストップの新商品『チャーシュー弁当（税抜555円）』が全国で発売されている。あまりにもシンプル、あまりにも裸（ら）すぎるネーミングながら、実際に開けてみると、これがもう狂おしいまでに『チャーシュー弁当』そのものでしかなく最高だった。

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【家でデカ盛り】ラーメン豚山で汁なしラーメンに「豚500グラム」を追加注文 / すべてを乗せたらエライことになった！

自宅に居ながらデカ盛りできる術はないのか？　自粛期間中、ひそかにそんなことを考えていた。今は出前サービスが充実しているので、ひょっとしたら家でもデカ盛りできるかも。そう思い、UberEatsを検索していたところ、ちょうど良いのがあった！

都内を中心に店舗展開する二郎インスパイア系の「ラーメン豚山」では、サイドオーダーで「豚」……つまりチャーシューを丸ごと注文することができる。これの500グラム（1500円）を頼んでラーメンにトッピングしたら、すげえことになった！　家でデカ盛り成功だ!!

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【昔ながらの屋台の名店】知る人ぞ知る幻の屋台ラーメン「ぽん太」でアッサリ鶏白湯を味わう / 京都ラーメン巡り

突然だが、皆さんの生活圏内に屋台はあるだろうか。観光スポットや縁日なんかに行くと今でも多くの屋台グルメが出ているが、いわゆる昔ながらの屋台というのは、随分と珍しくなったのではないかと思う。

そんな古き良き屋台スタイルでラーメンを提供する隠れた名店を、今回は紹介しよう。

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セブンとのコラボでお馴染みの「中華蕎麦 とみ田」に初めて行ってみたら、とんでもない失敗を犯してしまった話

日頃お世話になっているのに、1度もお目にかかったことがない──私にとって「中華蕎麦 とみ田」というラーメン屋はそういう存在だった。セブンイレブンとのコラボレーションでその名前を知っている方は多いだろう。私もセブンの「とみ田」監修のつけ麺をよく食べている。

しかし実際にお店に行ったことはない。そろそろ「とみ田」の真髄に触れてみるべきではないか。そして触れたことを知人や一族郎党に自慢して回るべきではないか。そんな思いに駆られた私は、速やかに出かける準備に取りかかり、現地を訪れたのだが……その際、とんでもない失敗を犯してしまった。

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チャーシューが丼からあふれて垂れる「大判ちゃーしゅーめん」が、全てのラーメンファンに送る “革新的名作” だった / 渋谷区幡ヶ谷『らーめん たけ虎』

「スピンオフ」という言葉がある。映画やアニメなどの業界においては、ある作品のサブキャラクターを主役に据えた派生作品を指す言葉だ。サブキャラの熱い活躍が描かれることが多く、筆者は「スピンオフ」と聞いただけで脊髄反射的にワクワクしてしまう。

さて、これからご紹介するのは、例えるなら「ラーメンのスピンオフ」だ。ラーメンの主役と言えば麺やスープだが、名脇役であるチャーシューを忘れてはならない。超大型のチャーシューが丼からあふれ出し、麺とスープを圧倒して主役となっているラーメンが存在するらしいのだ。ワクワクしないわけがない。

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【豪快肉】なにコラ!? 長州力の腕回りを再現した肉塊『チャーシューRIKI』のインパクトがヤバイ / 単なるシャレ商品かと思ったらガチウマだった

「長州力」と聞いて何を思うだろう？　長州との初コンタクトがバラエティ番組という人は「滑舌の悪いおじさん」というイメージがあるかもしれない。いやいやいや……！　過去記事でも紹介したとおり、プロレスファンにとって長州とは「強さと怖さの象徴」だという。

そんな長州力が『チャーシューRIKI』になっていた。そうそう、チョーシュー、チャーシュー、チョーシュー、ちゃーしゅ……って、どっちなんだコラ!?　何言ってんだコラ!?　気になったので、さっそく現物をゲットしてみたぞ！

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ラーメンのチャーシューで芸術は作れる！ 麺が見えなくなるまで盛った一杯はすべてにおいて抜かりなし / 太宰府市『水城らあ麺』

福岡県の代名詞とも言える存在の「とんこつラーメン」。ここのところ、うどんやつけ麺、さらには非とんこつ系のラーメンなどの勢力も増してきているが、まだまだ絶対的な王座は揺るがない。

さて、そんな福岡県で今回訪れたのは、「太宰府天満宮」でも有名な太宰府市にある『水城らあ麺』だ。とんこつラーメンの上にチャーシューがモリモリになって出てくるとの噂を聞きつけたが、はたしてどんな一杯が出てくるのか。実際に行ってみた！

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【北海道ラーメン探訪】あっさり系味噌ラーメンは地元民がリピートするウマさ！ 超やわらか「軟骨チャーシュー」も絶品!! 恵庭市『らーめん こうち』

北海道のラーメンを語るうえで欠かせないのが、濃厚な味噌ラーメンの存在である。昔から北海道には豚骨ベースの濃厚な味噌ラーメンを出す店が多くあり、その人気は今も健在だ。

そんな中、今回の「北海道ラーメン紀行」は、あっさり系の味噌ラーメンが人気の恵庭市「らーめん こうち」をご紹介したい。年齢問わず支持されている優しい味噌ラーメンとはどんな味なのか？　それではレポートしていこう。

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【北海道ラーメン探訪】何度でも通いたくなる！「ライトな鶏白湯＆しっとり鶏チャーシュー」が激ウマ!! 千歳市『麺屋 空（そら）』

ラーメン激戦区として知られている北の大地「北海道」。そんな北海道在中の筆者が本当に美味しい一杯を見つけるために様々な店を食べ歩き、その味をお伝えするコーナー。それが「北海道ラーメン探訪」である。

第26回目となる今回は、千歳市にある『麺屋 空（そら）』をご紹介したい。店の名前のとおり、北海道の “空” の玄関 「新千歳空港」の近くにある、優しい味わいの鶏白湯ラーメンが食べられる店だ。それではレポートしていこう。

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チャーシュー丸ごと1本ドーンッ!!「らーめん中豚1本」のボリュームがスゴイ！ 東京・品川『肉汁らーめん公』

夏が終わって随分涼しくなった。とはいえ、まだまだ暑い日が続いている。暑さに打ち勝つにはやっぱりスタミナだろ！　ということで久々にパワー飯を紹介したいと思う。

今回紹介するお店は、いわゆる二郎系のラーメン店、『肉汁らーめん公（きみ）』だ。ここのらーめん中豚1本（1300円）のボリュームがスゴイ！　カットしたチャーシューが1本ドドンッと乗っているのである。これ食えば、ぶり返す暑さにも対抗できるだろ！

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【保存版】2015年の肉まとめ / もっとも印象に残った肉と肉料理15選

もう正月休みだけど、肉好きにとって年末年始は関係ない！　年中無休でウマい肉を食いたいのである。私（佐藤）もそんな肉好きのうちの1人。2015年もいろいろなお店を訪ね、至るところでウマい肉。食い応えのある肉に出会った。

そのなかでも特に印象に残った肉をお伝えしよう。コレを参考に、2016年もウマい肉を食いまくれよッ！　なお、提供メニューや価格は記事執筆時のものである。

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【グルメ】丼サードウェーブ到来か!? 東京・大井町「丼ぶり屋 幸丼」のホロリととろける炙りチャーシューが感動的！

佐藤でございます。私は常々思っている。飲食店は、その料理をもっとも知り尽くしていて欲しいと。好みは抜きにして、「もうちょっと味をこうすればな～」、なんてお客さんに思われない方が良い。お店の料理を知り尽くしているがゆえに、できる提案をして欲しいと。

東京・大井町の「丼ぶり屋 幸丼」は、分厚いチャーシューを炙った丼で人気のお店。ここはただ丼を出しているだけではなく、これを茶漬けで食べることを勧めているのだ。ただでさえ美味しい料理をさらに美味しく。そんな提案をしてくれるお店が好きだーッ！

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