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「ポテトジャーナリスト」の記事まとめ (6ページ目)

【ポテト通信】けっこう珍しい「薪ストーブコンロ」でポテトを作っている専門店があったので食べてみた結果 / カンバ通信：第250回

【ポテト通信】けっこう珍しい「薪ストーブコンロ」でポテトを作っている専門店があったので食べてみた結果 / カンバ通信：第250回

ジャンボ〜。タクシーの仕事で郊外を流していたら、とても珍しいポテト屋さんを発見した。フライヤーが、煙突つきの「薪ストーブ」みたいになっていて、なんか面白そうなので寄ってみることに。

店員さんいわく、ポテトは20kes（約21円）から売っているとのことだったが、ほんの少しであるという。なんだか本当に少しっぽいので、安ポテトの標準価格である「50kes（約52円）のポテト」を注文してみた。

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「どの店で食べてもイマイチなイモ料理」を自分で作ったらウマイのか？ カンバ通信：第249回

「どの店で食べてもイマイチなイモ料理」を自分で作ったらウマイのか？ カンバ通信：第249回

ジャンボ。なんか最近、料理が好きでね。やっぱ自分で作るのがイチバン美味いよな〜って。

ということで今回は、**どの店で食べてもイマイチな結果に終わったケニアのローカルフード「バンジア（Maru Bhajia）」を自分で作ってみようかな〜って。**実はこの前、店員さんに作り方を教わっていたのだ。

なお、過去のイマイチなバンジア記事は、カンバ通信の「第145回」と「第232回」を参照してね。それではさっそく、作ってみよう〜！

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【夢の味】遠い昔の若い頃、「絶対にオレはここで何かを食べるんだ！」と誓った高級店で一番高いポテトを頼んでみた / カンバ通信：第245回

**ジャンボ。**誰だって憧れの店ってのがあると思う。オレの場合はケニアのナイロビにある『Yahya Foods』がそれにあたる。こちらの店、要はKFCみたいなファーストフード店なんだけど、ま〜高いのなんのって。

昔っからあるお店で、**この店の前を通るたびに、オレは「いつかは絶対に食べてやるんだ！」と心に強く誓っていた。**そして、ついに、その時が来た。ドキドキと緊張しながら入店すると……

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【ポテ通】スラムのポテトは「安い、うまい、早い」ではなく「安い、まずい、危険」なんだなぁ… / カンバ通信：第243回

ジャンボ！　久しぶりのポテト通信だ。というのも、愛車でケニア・ナイロビの「エンタープライズロード（enterprise road）」を流していたら、ポテト屋さんを発見したんだ。

お店の名前は『ニュンバニ ディッシーズ（nyumbani dishes）』。店先にホットショーケースが出ていたので、すぐにポテト屋さんとわかった。

ただ不安なのは、ここがカヤバスラム（kayaba ghetto）のすぐ近く……というか、ほぼゲットー内にあるということ。**お店の前に立つと、すっごく臭い。**それもそのはず……

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【私的ベスト】記者が厳選する2022年のお気に入り記事5選 〜チャオス編〜 / カンバ通信：第238回

**ジャンボ。**アフリカはケニアの首都ナイロビでタクシー運転手しているチャオスです。日本のゴー（羽鳥）から「みんな今年のお気に入り記事を選んでいるからお前も選べ」と言われたので悩みながら選んでみたよ！

今年オレがレポートしたカンバ通信は合計115本。ちなみに今年のオレといえばポテト（ポテ通）だと思うのだけれど、そもそもポテトについて書き始めたのは1月9日公開の「国際ニュースに現地人が違和感」って記事。

その後、ナイロビ中のポテト屋さんを攻めに攻めて、今年だけで書いたポテト記事（ポテ通）は合計61記事。半分以上がポテトの記事だったことになるけれど、オレが印象に残っている5つの記事は以下の通り。

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アフリカのポテト評論家が「多くの人に嫌われている料理なので決して毎日食べないように」と釘を刺すポテト料理がコレ / カンバ通信：第232回

ジャンボ！　今日もアフリカはケニアの首都ナイロビの街をポテロールしていると……なにやら漂うイイ香り。ムムッ！　ポテト屋さんだ!! 　その店『Red Robin FAST FOOD』は、ちょっと評判のチキン＆ポテト屋さん。

どんだけ人気なのかというと……

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【ポテ通】一体なぜポテトを作るのに1時間もかかるのか謎。そしてなぜ、そんなに時間をかけたのにマズイのか… / カンバ通信：第229回

ジャンボ！　今回は久しぶりのポテト通信だよ。行ってみたのは、リムルロード（limuru road）沿いにある「サファリ ボーリング グリーン レストラン（Safari Bowling Green Restaurant）」だ。

ちなみにGoogleのクチコミは558で、評価は4.1。こいつぁ期待できるのでは？

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なかやまきんに君っぽい「パワー粥（がゆ）」ってスゴイ名前のお粥屋さんがケニアのナイロビにあったので入ってみた結果… / カンバ通信：第221回

ジャンボ！　愛車ラウムを運転してたら「Outer Ring Road」沿いにスゴい名前のお店があったので入ってみた。その名も『POWER PORRIDGE』。あえて なかやまきんに君っぽく直訳するなら「パワー粥」って感じだろうか。

なんだかスゴそうなパワー粥。当然ながら名物は「ポリッジ（お粥）」であるのでそれを注文。なお価格は50kes（約60円）。すると店主が「それだけ？」と言うのであたりをグルリと見回してみると──

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【超有名レストランに行ってポテトだけ頼んでみた】第1回：「史上最高の体験」と評判の名店『Kilimanjaro Jamia』ケニア・ナイロビ / カンバ通信：第216回

ジャンボ！　今回から始まった新連載「超有名レストランに行ってポテトだけ頼んでみた」。やろうと思って始めたのではなく、結果的にそうなってしまっただけなのだけれど、とにかくポテトだけを頼んでみたよ。

記念すべき第1回目は、ナイロビの中心部にある超有名なレストラン『キリマンジャロ ジャミア（Kilimanjaro Jamia）』が舞台。

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【ポテ通】なぜ床一面にジャガイモをぶちまける!? こだわりの店主が作る、プロフェッショナルなフライドポテト / カンバ通信：第212回

ジャンボ！　今日もタクシー仕事がてらポテロール（ポテトパトロール）していると、イギリス料理のフィッシュ＆チップス屋さんを発見。その名も『HALAL FISH AND CHIPS』。そう、ハラル料理のレストランだ。

どれ、いっちょポテトをチェックしとくか……と店の近くに車を停め、「おーっす！」と店の中に入ってみると、そこにはとんでもない光景が……！

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【ポテ通】入った店が「間違いなく数ヶ月後にはつぶれるであろう、何もかもが最悪な店」だったので、ちょっと愚痴らせてほしい / カンバ通信：第211回

ジャンボ！　今日もタクシー仕事のついでにポテトパトロールするオレ。すると、ナイバシャ・ロード（naivasha road）沿いに珍しくも立派な店を発見。その名も『キングスフライドチキン（KINGS　FRIED CHIKEN）』。チキン屋さんには100％ポテトがあるからね。

しかし気になるのは、このエリアが『カワンワレ（Kawangware）』と呼ばれるスラム（ゲットー）のすぐ近くにあるということ。**なぜこんな場所に、こんな立派な店を建てたんだろう……**とオレは疑問に思っていた。

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「果物の持ち込みOKなフレッシュジュース（50円）」が激ウマだけどポテトがイマイチなポテト屋さんに行ってみた / カンバ通信：第209回

ジャンボ！　皆も気づいていると思うけど、実はケニアには「ポテト屋さん」が多い。もしかしたら他国よりも多いかもしれない。しかし、たった一つの問題点は、うまいポテト屋に巡り合うのが難しいということだ。

今回見つけたポテト屋さん『TINE’s FRIES』もそのひとつ。主となるメニューは「ポテト」な正真正銘のポテト屋さんなのだけれど、**肝心のポテトが美味くないのだ。**だが、オレにはその理由がはっきりとわかる。

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【ポテ通】一般的な営業時間の間だけ停電する謎のポテト屋さんに話を聞いてみた / カンバ通信：第206回

ジャンボ！　久々のポテ通（ポテト通信）だよ。きょう行ってきたのは、『ドラムスティックチップス（dramstick chips）』って名前のポテト屋さん。オレ、この店の名前の響き、好きだなぁ〜。

それはさておき、この店に入った瞬間、ポテトジャーナリストのオレは問題点を一瞬で見抜いた。もったいぶらずに答えを言うと、**電気が来ていないんだ。**なので、ポテト作り等の調理はすべてガスで行なっていた。

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生まれて初めて自分でポテトを揚げてみたら、信じられないほど美味すぎて感動した！ カンバ通信：第203回

ジャンボ！　リクエストボックスからのお便りに、もう何通も何通も違う人から同じリクエストが届いている。どんな要望かというと……

「自分でポテトを作ってみては？」

てな感じ。とはいえ、オレ、料理は下手だし……と いまいちヤル気が出なかったんだけど、今回ばかりは一念発起！　自分でポテトを作ってみた〜！

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【ポテ通】アフリカ人の私がポテトに塩ではなくコショーをかけまくる本当の理由 / カンバ通信：第197回

ジャンボ！　アフリカはケニアに住むケニア人（カンバ族）のチャオスだよ。今回は前回の続き。コショーについて。一体なぜオレがポテトに塩ではなくコショーをかけまくるのか。その理由について解説したいと思う。

以前、オレがコショーをかけるのは「通を気取って」とポップな感じで説明した。たしかにコショーの味が好き。だが、実はもう一つ意味がある。

**それはズバリ、下痢対策のためである。**もっと広い意味で言えば “健康” につながるからだ。ここからは、あくまでもオレの持論と思って聞いてほしい。

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【ケニアの弁当!?】ぶっかけメシを弁当箱に入れてくれる水道なき青空レストランでランチを食べてみた結果… / カンバ通信：第194回

ジャンボ！　チャオスです。今日のランチは、ケニアの弁当……ではなく、注文した食べ物を弁当箱のようなタッパーに入れてくれるレストランに行ってみたよ。なお、店名は不明。名無しのお店さ。

そこは砂ぼこり舞う道路の脇にあるお店で、店内には椅子もなく、人々は石の上に座っていた。**ポテトもあるようだったけど、見たところホコリまみれだったのでパス。**ということでオレが注文したのは……

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【ポテ通】娘たちのために「子供むけのポテト」を買ってみた！ いったい何がどう子供むけなのかというと… / カンバ通信：第192回

ジャンボ！　チャオスです。今日行ってきたポテト屋さんは、ちょっと珍しいポテトを売っている。どんなポテトなのかというと、ずばり「子供むけのポテト」というか「子供でも食べやすいポテト」なのだ。

その店はとてもキレイで、お店の前を通ると「フワ〜ッ」っとポテトの香りが漂ってくる。こういうところも子供に安心して食べさせられる要素だよね。で、一体どんな感じで子供むけなのかというと……

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【ポテ通】質問「ケニアの子どもたちに大人気のお菓子は何ですか？」の答えは… / カンバ通信：第191回

ジャンボ〜！　チャオスだよ。今回はね、多くの人から同じ質問がリクエストボックスに届いていたのでお答えしようと思ってる。どんな質問なのかを要約すると、

「ケニアの子どもたちに大人気のお菓子は何ですか？」

てな感じ。ウンウン、まかして。ウチの子にも大人気の、ケニアちびっこナンバーワンお菓子といえば……コレだ！

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アフリカ最大級のスラム街「キベラスラム」のすぐそばにあるシーフードレストランで食事をしてみた結果… / カンバ通信：第189回

ジャンボ。今回はポテトじゃないよ。**シーフードを食べたいなと思ってね。**それも評判の店で食べたいなと思ってね。行ってみました、その名も『ジュディーフードレストラン（Judy food restaurant）』！

このレストランは、かの有名な「キベラスラム」ことアフリカ最大級のスラム街のすぐそばにあるから衛生的に大丈夫かな〜……なんて不安になったりもするのだけれど、ま、人気なのだから大丈夫っしょ！

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中流階級向けの「やや高ポテト」を注文したのに、ひどい仕打ちを受けた話。あるいは「ポテトの法則」について / カンバ通信：第188回

**ジャンボ。**ポテト評論家のチャオスだよ。今回オレが行ってみたのは、ミドルクラス（中流階級）向けのポテト屋さん。オシャレなエリアのオシャレな建物の3階に、そのお店はあった。

入り口には料理に使う大きなガスボンベが2つ。しかし店内はとても綺麗だった。また、スタッフも実に清潔だったけど、マスクは着用していなかった。

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