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「冷凍寿司」の記事まとめ
【嘘だろ旨い】これが冷凍寿司だと…!? 銀のさら×三陸コラボ「ご自宅にぎり寿司」のふんわりシャリ技術に驚愕!!
寿司握りは長年の修行で身につく職人技。「あぁん、冷凍寿司だとぉ？ 職人の魂がレンチンできてたまるかい！」くらい言いたくなるのがスジだろう。
先ごろ宅配寿司チェーン「銀のさら」で、三陸の水産加工会社とコラボした冷凍寿司を発売。誰でも自宅で三陸産の魚を使った寿司を楽しめるという。なかなかチャレンジングな企画だと思ったが、家で解凍して食べてみたら仰天した。
スシローに設置された冷凍寿司自販機に、見たことない「魚偏」の漢字が書いてあってビックリした！
- 佐藤英典
2023年4月13日
コロナ禍以降、食品自販機の進化が目覚ましい。冷凍自動販売機の普及により、飲食店の店頭に自販機を設置して営業時間外の購買につなげるお店も増えている。
そんななか、あのスシローが敷地内に冷凍自販機を設置して、深夜でも早朝でも寿司が買えるようにしている。どんな寿司が買えるのか気になったので行ってみた！
自販機で売ってる冷凍寿司（7貫 1500円）を食ってみた率直な感想 / 東京・大東京綜合卸売センター
- 佐藤英典
2022年4月4日
新型コロナウイルスの影響で自販機が重宝されている。とくにフード系自販機は街のあちこちで見かけるようになり、取り扱い商品も多種多様になった。
そんな冷食自販機において、私（佐藤）がかねてから狙っていたモノがある。それは寿司だ。いつか美味しい寿司が自販機に登場するに違いない！ そう思いながら探し歩いていたところ、ついに発見したんだよ！ 冷凍寿司の自販機を!!
東京・府中にあると知って、さっそく買いに行ってみたぞ!!
フランスで冷凍食品の寿司を食べてみた感想 → ギリ寿司ではあったけど…ここまでする必要があるのだろうか / プロの見解もきいてみたぞ！
- 亀沢郁奈
2020年1月30日
**フランスの冷凍食品専門店『Picard（ピカール）』**が華々しく日本上陸をとげたのは約3年前。その所在地はといえば青山、代官山、麻布十番に中目黒……誰もが憧れるオシャレタウンばかりである。必然的にピカールに対して “オシャレ” “高級” というイメージを持つのだが……。
実際に本場・フランスへ行ってみると、ピカールがあるのは決してオシャレなエリアばかりではない。むしろ「八百屋、クリーニング屋、ピカール」といったふうに、さりげなく生活圏内に存在している感じだ。
聞けば日本に比べて値段もかなりリーズナブルらしい。軽い気持ちで入店してみたところ……日本では絶対にありえない商品を発見してしまったぞ！
いままで凍っていたのがぜんぜん分からないぐらいクオリティの高い『冷凍寿司』がウマすぎて笑った / ホテルのビュッフェにも卸しているらしい
世界的にも有名な和食で、日本人ならきっと大好きなお寿司。100円回転寿司やスーパーで売られているリーズナブルなものから高級なものまでその種類は豊富だが、シャリからネタまで全部カチカチに凍らせても解凍すると激ウマな寿司になる『冷凍寿司』があるのをご存じだろうか？
それは新潟県の有限会社広峰が自社の工場で作っている冷凍寿司。これは7月18日から開催している『ジャパン・インターナショナル・シーフードショー』で展示されていたものなのだが、お米まで冷凍しているにもかかわらず凍っていたことがまるで分からないぐらい美味しいお寿司だった。
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