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「刺身」の記事まとめ

刺身食べ放題の『漁港食堂 三方』が東京初出店！ 多摩センター店に行って分かった「従来の漁港食堂との違い」と「コスパ」

刺身食べ放題の『漁港食堂 三方』が東京初出店！ 多摩センター店に行って分かった「従来の漁港食堂との違い」と「コスパ」

マグロ、サーモン、ハマチ、生エビ、いくらなどの海鮮が食べ放題！　刺身食べ放題ってだけでもテンションが上がるのに、新鮮さとコスパの高さで話題となっている『漁港食堂』。そんな漁港食堂が2026年5月25日、東京初出店となる店舗をオープンしたという。

以前、イナバタクヤ記者が神奈川県秦野市のお店をレポートしてるけど、それを読んで以来ずっと気になっていた私（中澤）。京王多摩センター駅は渋谷から30分程度と近い。**しかも、店の立地は駅から徒歩2分とめっちゃ駅前。**そんなわけで行ってみた。

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魚屋で買った刺身をその場で食べられる「サシミヤ上々」 / 大名古屋食品卸センター（名古屋・熱田区）

魚屋で買った刺身をその場で食べられる「サシミヤ上々」 / 大名古屋食品卸センター（名古屋・熱田区）

「美味いモノは市場にある」、私（佐藤）は20代前半の頃、ヒッチハイクで出会った長距離ドライバーのおじさんにそう教えられた。その言葉をいまだに信じている。実際市場は各地から獲れたての食材が集まり、なおかつ出荷のために良好な状態で保管されている。したがってそこで食べるものが1番美味しい。

これは人生で得た最良の教訓のひとつ。それにしたがい、私は見知らぬ土地に行くと市場に行く。先日も名古屋を訪ねた際に**「名古屋中央卸売市場」の場外市場「大名古屋食品卸センター」**に足を運んだ。

ここには食事のできる魚屋**「サシミヤ上々」**があり、ショーケースから選んだ新鮮な魚介をその場で食べられてしまうのである。

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平塚の老舗旅館『やまいち』の刺身バイキングが神！ 2000円以下で時間無制限、さらに焼肉まで!?

湘南といえばビーチ！　さすがに今の時期に海水浴を楽しんでいる人は少ないが……美味しいお店が充実しているので、休日ともなれば多くの観光客で賑わいを見せている。

そんなビーチの周辺に、**新鮮な刺身が自慢の大人気ランチバイキングあるとのこと。**味はもちろんのこと、とにかくコスパが抜群で最高なのだとか。気になるのでさっそく行ってみよう。

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新宿の名店で『刺身定食』の価格を14年前と比較！ 物価高の中でも納得できる『現在のクオリティ』に驚いた

いつからこうなったのか、物価高が止まらない。同時に給料が上がればいいけれど、そうもなっていないのがツラいところ。なんなら「給料は下がっている」という方も多いのではないだろうか？　誰か助けてェェェエエエ！

それはさておき、つい先日のこと。私がたまに行く飲食店で「刺身定食」を注文したのだが、そういえば昔この店も記事になっていたような？　調べてみたところ、確かに14年前の2011年に記事が公開されていた。

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【話題騒然】神奈川県秦野市にできた『刺身食べ放題』のお店に行ってみた → リーズナブルで最高なのだが注意点も…

美味しいお刺身を食べたとき、日本に生まれて良かったと心から感じる。最近は海外でも生魚を食べるようだが我が国のクオリティーには到底敵わないであろう。

さて、神奈川県の秦野市に**お刺身を食べ放題で楽しめる夢のようなお店ができたらしい。**しかも平日2500円～と結構リーズナブル！　これは行くほかあるまい。

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ええっ、三陸産お刺身が食べ放題!? 海鮮専門ビュッフェ「松島おさしみ水族館」に行ってみた

食べ物の中でも、もっとも「当たり外れ」が激しいと言える刺身。それなりのスーパーで売っていたり、店でお金を出して食べるものでも、スジっぽかったり水っぽかったり「なんか美味しくないなぁ」と思うこともしばしばだ。

美味しい刺身が食べたい。できればいろんな種類を食べたい。しかも値段を気にせず好きなだけ食べたい。そんな非現実的な願いが実現する場所が宮城県にあった……。

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【世界初】外はサックリ！ 中は生の「海鮮レア天丼」を食べてみた！ 東京・銀座『三よし』

天丼チェーンの「てんや」（運営：ロイヤルホールディングス）は今年、「駒込天丼」と「TEN Labo」をオープンしている。いずれもてんやよりも単価が高く、上等な食材を使用したハイブランドにあたる。今後この手の高級天丼店が増えるのかもしれない。

というのも、東京・銀座にまた新たな天丼屋が誕生したからだ。**「レア天丼 銀座 三よし」**は、厨房機器メーカーとマグロ仲買業者の協業により誕生した、今までにない天丼屋である。世界初というレア天丼は、どんな味なのか？　実際に食べてみた!!

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ローソンで売ってる冷凍の刺身を食べてみた / あるいは上司への不満について

こんにちは、佐藤です。今回はローソンで販売している冷凍のお刺身を紹介したいと思います。というのも！　当サイトではすっかりお馴染みのアホな上司Yoshioが**「佐藤さん、こんなの見つけた。食べてみて」**と言い出したからである。

紹介するのは良いとして……、その段取りと言いますか、対応と言いますか、それらを含めてあまりにも雑だったのが気に食わなかったので、彼への不満を踏まえて商品を紹介していこうと思う。

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【閲覧注意】サメの心臓を “生” で食べてみた結果……

世にも恐ろしいサメ。人が殺傷される事件は数多く起きており、海水浴場にサメが現れると遊泳禁止になったりもする。それだけに名前とイメージはめちゃくちゃ有名だが、実物にお目にかかる機会が少ないのもまたサメだ。

海で泳いでる姿なんてもちろん見られないし、サメ肉がスーパーに並んでいることもあまりない。言わばサメとは謎。恐怖と共に好奇心もそそられる。そんなサメの心臓が売っていた。……って、サメの心臓って食べられんの!?　鮮魚店に普通に並んでるんですが……!!

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最新研究の成果をいただきます！ 完全養殖の「近大マグロ」が天然モノにも引けを取らない味でビックリ / 近畿大学水産研究所

皆さんは**「近大マグロ」**なるものをご存知だろうか。近畿大学の水産研究所で養殖されたマグロのことである。世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功──と過去に大きく報道されたのを覚えている人も多いはずだ。でも実際食べたことは？

今回は、いわば最新研究の成果物ともいえる近大マグロを食べられるレストランを紹介しよう。天然マグロにも決して引けを取らない美味しさに、ただただ感銘を受けたっ！

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【デカ盛り】コストコの巨大サーモンで超特大寿司を握ってみた → 総重量2kg超えに！

アメリカ発の会員制スーパー・コストコでは、日本のスーパーでお目にかかれないような特大サイズの物がたくさん売られている。名物ともいえる巨大なサーモンのお刺身も、その1つだ。

総重量1kgを超える巨大サーモンだが、その形は1枚のサク。なんだか眺めていると、巨大な寿司ネタに見えてきた……ということで、夢のような超特大寿司にしてみた！

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マックの「シャカシャカポテト 松茸香るだし」で刺身をシャカシャカしたら激ウマ！

マクドナルドで2019年9月4日から発売された**「シャカシャカポテト 松茸香るだし（Lサイズ・360円）」**。今さら説明するまでもないが、これは松茸風味の粉末調味料をポテトにかけて袋ごとシャカシャカ振って作るもの。ほんのり漂う松茸とカツオの香り、そしてパンチのあるしょっぱさがポテトの美味しさをさらに高める一品だ。

そんな中、ふと思いついてしまった。ポテトがさらに美味しくなるのだから、他の物をシャカシャカしても美味しくなるのではと。マックには「シャカチキ」もあるため、揚げ物との親和性が高いのはもう分かっている。思い立ったが吉日、さっそくシャカシャカしてみた！

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【検証】同じスーパーで同じ魚の「刺身」は「丸ごと1匹」よりどれくらい割高なのか？ 1匹さばいて導きだした衝撃的な金額は…時給3999円!?

刺身を食べたい日、というのがある。それもわりと頻繁に。値引きのタイミングに当たればいいが、当たらなくても買うしかない。なぜならどうしても食べたいから。お腹いっぱいほしいけど、刺身は高いからな。1匹買ってさばけば割安なのは分かるけど……めんどくさいし、手が汚れるしサ……。

とか言ってられるのは今のうちである。シーズンなのだろう、最近スーパーでハマチが山積みされていることには感づいていた。それにしてもエッライ安いので、私はてっきり煮物用と思い込んでいたのだ。それがよくよく聞くと「刺身用」で、同じ魚を刺身にしたものも売られているというではないか。

この日売られていたハマチが1匹322円（税込）。セール特価ではない。地域差もあるだろうが、私の実家近くにあるスーパーでは最近これくらいが相場である。そのあと刺身コーナーへ行ってみると……同じハマチのちっちゃい刺身パックが……なんと429円（税込）!!　全体よりも一部のほうが高い！　そ、そんな話ってあんのか!?

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1度だけ刺身を盛り放題できる「海鮮丼」にワクワクが止まらない！ 市場直送の鮮魚を豪快にどんぶり飯で食えるぞ!!

食事前に「今、どのくらい食べられるのか」を正確にイメージするのは難しい。たとえば空腹時だと、意気込み的には “自分史上最高量を食べられる” なのだが、実際には “そこそこのボリューム” で満足できてしまうものである。無理をすると苦痛になるから厄介だ。

何の話をしているのかと言うと、先日訪れた福岡県の飲食店で「刺身を一度だけご飯の上にモリモリ盛れる海鮮丼」を注文したのだが……心を乱すは “一度だけ” というワード。クソッ、こうなったら全神経を集中させて「ベストボリューム海鮮丼」を完成させてみせるぞッ！

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怪しい雑居ビルの2階に広がる「マグロ天国」に酔いしれろ！ 予習必須の人気店『おやじ』でコスパ抜群な中トロを食らう / 東京・岩本町

**マグロが食いたい。**朝起きた瞬間、私（あひるねこ）の脳はこの考えに支配されてしまった。こうなってしまったからには、仕事も何も手につかない。会社になんて行ってる場合じゃねえ。一刻も早くウマいマグロを体にぶち込んでやらねば。

そんなことを考えながらフラフラと東京・岩本町をさまよっていると、なんとも怪しげな雑居ビルを発見した。建物入口には「鉄火丼 おやじ」とだけ書かれたボロい立て看板。どうやら飲食店のようだが、こんな場所でマグロ……？　勇気を出して入ってみると、そこにはめくるめくマグロ天国が広がっていたのである！

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【超トリビア】江東区役所では限定20食で「お刺身定食」が食べられる / しかも530円と激安！ 大盛りも無料だぞ!!

実は誰でも入ることができる役所の食堂。コスパが良くて穴場感もあることから、最近では「役所メシ」なんて言われ注目されている。ただ、置いてあるメニューは基本的にどの食堂も似通っている印象だ。カレーにそば、うどん、丼や日替わり定食あたりはどこの役所にもあるだろう。

しかし、東京の江東区役所には、役所の食堂にもっとも似つかわしくないメニューが存在するのだ。それは、なんと魚である。焼き魚？　煮魚？　いいや違う。まさかまさかの**「お刺身定食」が限定20食**で食べられるのだ！　役所で刺身って、マジかよ……!!　これは実際に確かめてみなくてはなるまい。

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【第46回】グルメライター格付けチェック『イカそうめん』編 ！「伊勢丹のイカそうめん」vs「コンビニのイカそうめん」

いよいよ50回の大台が見えてきた大人気企画、グルメライター格付けチェック。食レポをお届けしているグルメライター達の味覚は正しいのか？　それだけを追求するために行われている、シンプルなガチ企画である。

第46回となる今回は「イカそうめん」でライター達の味覚をジャッジした。さすがに伊勢丹とコンビニのイカそうめんでは違いがあると思うが、果たしてグルメライターたちはどう判断したのか？　詳細はイカだけに以下でご覧いただきたい。テヘペロ！

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【衝撃】ネットで「うなぎの刺身」が販売されているので買ってみた / この弾力ある歯応え……うなぎだなんて信じられない！

国民投票を行ったとしよう。テーマは**「うなぎといえば？」**だ。未来永劫おそらく実施されることはないはずだが、「蒲焼き」の歴史的大勝となることは容易に想像がつく。白焼きなどの食べ方もあるものの、基本、うなぎは火を通す食材という認識が一般的なはずだ。

しかし、そんな凡人的発想を軽々と飛び越えていくような、衝撃のうなぎ料理を発見してしまった。あなたは**「うなぎの刺身」**を食べたことがあるだろうか？　そもそも、そんな刺身があること自体が驚きだが、なんとネットで普通に売っているのだ。そこで、人生初の うなぎを味わうべく注文してみたぞ。

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45分1000円刺身食べ放題の「沼津港 海将上野1号店」では、イワシフライを食え！ 絶対に食えッ!!

近頃、意外な食べ放題がアツい！　ミスタードーナツの一部の店舗で時間限定でやってる「ドーナツビュッフェ」や、これまた店舗限定の銀だこの食べ飲み放題など。とにかく食べ放題は人を惹きつける魅力がある。

読者から新たにお得なランチ食べ放題の情報を得たので、早速そのお店「沼津港 海将上野1号店」に向かった。このお店は45分1000円で刺身の食べ放題を実施している。刺身を存分に食えるのも素晴らしいのだが、ココはイワシフライも食べ放題だ！　しかもそのイワシフライがウマいッ!!

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マグロの刺身をマヨネーズに漬けるとトロになるらしいのでやってみた → マジで中トロになった！

みんな大好きなお寿司のネタ「マグロ」。赤身ならリーズナブルなので普段から食べることができるが、中トロや大トロになると価格が倍以上になりなかなか食べられない。

だが、“とある方法” を使うことで、マグロの赤身がトロのような食感になるのだという。その方法とは、マヨネーズにマグロの刺身を漬けて数時間置いておくだけ！　超簡単!!

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