ロケットニュース24

昨日のニュースをいち早くお届けしたい

特集

「柿の葉寿司」の記事まとめ

他県ではまず見ない光景！奈良のローカルスーパー「吉野ストア」で感じた、地元らしさ

K.Masami
2026年8月14日
Tweet

奈良県の、吉野の入り口あたりに『吉野ストア』という超地域密着型のスーパーがある。現在（2026年夏）は吉野地方に3店舗あるだけなので、奈良県北部に住んでいる人は見たことがないかもしれない。

つまりとてもレアなスーパーであり、周辺で暮らす人たちにとってはなくてはならない大切な存在だ。もしなくなれば、彼らの日々の暮らしは途端に困難になってしまうことだろう。

記者の生活圏内にも存在しない吉野ストアだが、先日久しぶりに立ち寄る機会に恵まれた。その時に**「さすがヨシストだなあ」と、感心させられる出来事**があったのだ。吉野に根差して約75年。地元の人たちに寄り添い続けているスーパーだからこそ、の光景である。

続きを全部読む

【保存版】奈良の『柿の葉寿司』7社を比較した結果 → ひとつも同じ味がない

K.Masami
2025年10月12日

奈良県は吉野地方などの郷土料理、柿の葉寿司。大手メーカーの柿の葉寿司は県外でもデパートに並んでいたりするので、そこそこ知られるものと認識している。

県内には（多分）星の数ほどの柿の葉寿司屋さんが存在し、驚くべきことに、ひとつとして同じ味はない。

すべての柿の葉寿司屋さん……は、数が多すぎてとてもではないが回り切れず。なんとか手の届く範囲の柿の葉寿司を集め、比べてみることにする。メモのご用意をどうぞ！　

続きを全部読む

【奈良駅弁】「たなかの柿の葉寿司」は海のない土地ならではの知恵が詰まった名物 / 常温のままでも熟成された上品な味わいを堪能できる

砂子間正貫
2021年7月11日

新宿駅南口改札内の「駅弁屋頂（いただき）」を週に1度チェックしている。入口付近に鎮座するのは『チキン弁当』のような大定番弁当。ま、人気があるので当然だ。しかし私が狙っているのは、レギュラーではなく「たまたまベンチ入りしてます」的な弁当である。

この日たまたま見かけたのは、奈良県名物「柿の葉寿司」。商品名は『たなかの柿の葉すし（1180円）』で、奈良・五條の風土が生んだ “ふるさとの味” が楽しめるという。まさに郷土の魅力が詰まったザ・駅弁だ。いつか食べてみたかったんだよな〜てことで買ってみた。

続きを全部読む

グルメ
#名物 #柿の葉寿司 #駅弁

冬の「柿の葉寿司」ってカタいねん！ → トースターで軽く焼いたら美味しいぞ

K.Masami
2019年12月14日

寒い！　歳を取るにつれ、この寒さが耐え難く、もういっそ冬場は南の島で暮らしてやろうかと思っているところだ。しかも気温が下がると、作り置きのご飯、特に白米なんかは硬くなってしまう。

たとえば、記者の暮らす**奈良県の名産「柿の葉寿司」**もそう。そのまま食べても美味しいが、冬場は心なしか酢飯の部分が硬く冷たいのだ。はじめて口にした人に、この状態が柿の葉寿司の限界だと思われては困る。そう考えた記者は、トースターで焼いてみることにした。

続きを全部読む

グルメ • 生活 • 知識
#奈良 #柿の葉寿司

【季節限定】「紅葉柿の葉すし」がまるで絵画のような美しさ！口の中で秋がはじけるよ!!

K.Masami
2017年11月20日

各地で紅葉の見ごろも過ぎ、冬がすぐそこに迫っている。というか、もう十分寒いよな。もう少し秋を感じていたかったのに、ナンテコッタイ。そんな風に思っているのは記者だけではないだろう。しかし、諦めるにはまだ早いぞ！　

サバやサケを酢飯に乗せ柿の葉でくるんだ「柿の葉寿司」があれば、まだまだ秋を感じることができる。緑色の葉を使ったものがスタンダードだが、奈良のあるお店ではなんと紅葉シーズン限定で赤や黄色の葉で包まれた寿司を味わえる。見た目はまるで絵画のような美しさ。食べるのがもったいなくなるほどの奇麗さだぞ。

続きを全部読む

グルメ • 国内 • 知識
#奈良 #寿司 #柿の葉寿司 #紅葉

【マジかよ】あったかいカキ氷だとっ!? 冬でも楽しめる奈良の「ホットカキ氷」を食べに行ってみた！

K.Masami
2015年10月8日

暑い夏も終わり、おでんや鍋が恋しい季節がやって来た。毎日のように食べていた『ガリガリ君』や冷たい飲み物とも来年の夏までオサラバか……。そうは言うものの、記者は寒い冬でもこたつに入りながらアイスクリームを食べるのが好きだ。寒暖のギャップがたまらない。

それでも限界はアイスクリーム。シャリシャリ系の『ガリガリ君』や『爽（そう）』なんかは、やはり夏に食べたい。カキ氷なんてもってのほかだ。そんな時**「あたたかいカキ氷」を食べられるお店が、奈良県の法隆寺近くにあるらしい**──という情報をキャッチした。一体全体どういうことなのか、皆目見当がつかないが「百聞は一見に如かず」ということで、さっそく食べに行ってみたぞ。

続きを全部読む