ロケットニュース24

正直ナメてた……と書くと失礼かもしれないが、実際にそう感じたのだから素直に言おう。肉のハナマサで「冷凍焼き飯」が売られているのを見かけたとき、私はイジリー岡田さんの舌芸くらいのスピードでナメにナメた。何しろ、税抜598円で1キロ入り。ははぁ、これは量で押し通すタイプだなと。他の冷凍食品に比べたらかなり安いじゃないかと。

……だがしかし!!　肉のハナマサの「冷凍焼き飯」は想像したより上のパフォーマンスを見せてきたから驚き、桃の木、山椒の木！　これはお値段以上にヨロシ!!

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背脂醤油ラーメンの旗頭！京都ラーメンの真髄を知りたければ、迷わず「いいちょ」に行け / 京都ラーメン巡り

グレート室町
2019年6月15日

湯豆腐、湯葉、おばんざい……。はんなりとした食べ物のイメージが強い京都だが、実は美味しいラーメン屋の宝庫でもある。左京区の一乗寺はラーメンの聖地として他府県からも食べ歩きのファンが訪れるし、いまや巨大チェーンとなった天下一品も元を辿れば京都発祥である。

そんな京都のラーメン屋を、有名店から穴場店まで食べ歩く**「京都ラーメン巡り」**。第1回は背脂醤油ラーメンの名店、『いいちょ』をご紹介しよう。

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#ラーメン #京都 #京都ラーメン巡り #焼き飯 #醤油ラーメン

【大阪王将】伊勢エビを使った『イセエビ炒飯』が色々とチャーハンっぽくなくて混乱する / 菅原文太さんも「チャーハンって、何かね？」というレベル

和才雄一郎
2018年5月16日

**「誠意って、何かね？」**といえば、映画『北の国から’92』での菅原文太さんの名台詞であるが、その菅原文太さんが大阪王将の『イセエビ炒飯』を食べたとしたら、こう言うのではないだろうか。

**「チャーハンって、何かね？」**と。いや、それだけじゃない。菅原文太さんが食べたとしたら、こうも言うはずだ。　

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グルメ
#チャーハン #大阪王将 #炒飯 #焼き飯 #王将

【超簡単】チャーハンをパラパラに仕上げる方法 / 家庭でも出来るぞ！

和才雄一郎
2017年6月19日

自炊している人ならば、誰しも一度は「どうやってチャーハンをパラパラにするか？」という問題に頭を悩ませたことがあるだろう。そして試行錯誤した結果、「家庭用のガスコンロとかIHでは無理〜。プロが使ってるのとは火力が違うから」という結論に落ち着く人が少なくないはず。

まさに私がそうだったのだが、先日知人から教えてもらった方法を実践したところ……見事にパラパラになったのでそのやり方を公開したい。簡単な下準備さえしておけば、パラパラチャーハンって誰でも作れるかも!?

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#チャーハン #パラパラ #ライフハック #レシピ #炒飯 #焼き飯

【極旨チャーハン】究極ウマいとはこういうこと！横浜中華街・清風楼『特上炒飯（2000円）』は王道×チョイ贅沢で天にも昇る満足感

沢井メグ
2016年6月8日

チャーハン、チャーハン！　漢字で書くと「炒飯」!!　文字通り、ご飯を油で炒めた料理であり、ネギや卵、チャーシューが入っているものが定番だろう。たいてい一皿600～800円くらいでお腹いっぱいになるコスパも良しな愛すべき料理だ。

だが、世の中には超絶高級店というわけでもないのに、一皿2000円もするチャーハンがあるという。量は普通のチャーハンと同じなのに!!　チャーハンに何が起きたらこんな価格になるんだよ!?　一生に一度の贅沢だと思って2000円出して食べてみた。

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【検証】味覇（ウェイパァー）で炊いたコメで炒飯を作ると “『餃子の王将』の焼き飯” になるというのは本当か？　実際に試してみた

沢井メグ
2014年12月26日

安くてウマイことで知られる大衆中華**『餃子の王将』**。餃子もイイけど、天津飯や焼き飯もイイ。関西出身の筆者（沢井）は、王将が大好きだ。……なのに、それなのに!!

ロケットニュース編集部の徒歩圏には『餃子の王将』がないのだ！　なんでや、なんで編集部を王将の近くにせんかったんや!!　私はいま、王将の焼き飯が食べたいんやぁぁぁぁぁぁぁぁ!!

……と、嘆いていると耳寄りな情報が！　なんと最強中華調味料**「味覇（ウェイパァー）」で炊いたご飯を使うと「王将に限りなく近い焼き飯」が作れる**というのだ。マジかよ！　以下のレシピで作ってみたぞ!!

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#チャーハン #味覇 #焼き飯 #王将 #餃子の王将

地元民イチオシ！名店中の名店「新福菜館本店」は中華そばだけでなく “やきめし” も絶品!!

和才雄一郎
2014年6月15日

JR京都駅の北口を出て、東側に向かって数分歩くと、いつも行列の絶えない2つのラーメン店がある。「京都たかばし本家第一旭」と「新福菜館本店」だ。隣に軒を構える両店は、京都で人気を二分する老舗中華そば店である。

隣同士で営業する両店は、とも文句なしにレベルの高いラーメン店であり、各店に熱烈なファンがいる。実はその2店のうち、「新福菜館本店」は以前に以前ロケットニュース24でもお伝えした。

ただ地元出身で恐らく50回以上通った記者から見ると、1回取り上げただけでは、まだまだ足りない！　そこで今回は再び「新福菜館本店」について紹介していきたい。

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#チャーハン #ラーメン #ロケシュラン #中華そば #京都 #新福菜館 #焼き飯

漫画家・著名人が愛する老舗台湾料理店の特製からすみ入り焼き飯 / 東京・西新宿5丁目「山珍居」

2012年6月4日

今話題の料理研究家、園山真希絵さんが絶賛する老舗の台湾料理店が東京・西新宿5丁目にあるという。彼女が過去にレポートした記事によると、そのお店「山珍居」は名高い漫画家や著名人が多く訪れるお店なのだとか。実際にお店を訪ねると、店内にはずらりと新旧著名人のサインが飾られているのである。ここのおすすめ、特製からすみ入り焼き飯（2000円）を食べてみた。焼き飯に2000円は少々高いのだが、著名人をうならせるだけの味に納得！

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